☆１回目 「話題の長期熟成酒（古酒）について」
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/39478243.html
☆２回目 「海外で大人気の長期熟成酒（古酒）」
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/40224241.html
長期熟成酒研究会では勉強会やイベントを開催されています。ご出演のあと何度かご案内をいただいていました。今回、久しぶりにイベントに参加してまりました。
長期熟成酒研究会イベント 秋を彩る熟成古酒２００９
＝東京オリンピック（１９６４）時代の熟成古酒を飲む！＝
イベント会場は、東京竹橋にあるＫＫＲホテルで開催されました。受付で写真のシールが配られました。会場内に入るとシールを上着のどこかに貼り付けておきます。このシールは、平成12年に長期熟成酒研究会のロゴマークとして制定されたそうです。ロゴマークは、「酒（壷）」を表す古い象形文字が、熟成を表す「熟」の文字を包み込むデザインとなっています。
詳しくは長期熟成酒研究会のホームページをご覧ください。
http://www.vintagesake.gr.jp/mark.htm
今回、長期熟成酒研究会のご協力によりイベントが始まる前に、長期熟成酒研究会 本郷顧問、そしてイベント会場に出品された蔵元の方にインタビューに協力していただきました。インタビューにご協力いただいた蔵元さんは以下の通りです。
達磨正宗 (資)白木恒助商店、百々登勢 ㈱福光屋、東力士 ㈱島崎酒造、初孫 東北銘醸㈱、龍力 ㈱本田商店さんです。みなさま、イベント前のお忙しいところご協力ありがとうございました。
写真が東京オリンピック（１９６４）時代の熟成古酒です。熊本県 千代の園酒造のお酒です。これ、利き酒するのに別途料金が必要でした。顧問のお話によると、これだけ古いお酒は本当に貴重だそうです。この試飲を目当てに来られた方は、珍しからと会場にいた多くの方が試飲されていました。
この日、いつもラジオ番組でお世話になっている東京農業大学短期大学部 醸造学科 舘先生が乾杯の挨拶をされました。舘先生がお酒の利き酒をされていたので少し試飲させていただきました。こんなに古いお酒を飲んだのは初めて。ちょっとドキドキしますね。
写真の右が東京オリンピック（１９６４）時代の熟成古酒。左が百々登勢 ㈱福光屋さんの３０年熟成酒です。２つとも琥珀色になっていますが、右はかなり濃い色なのがよくわかります。私は、百々登勢３０年熟成酒がおいしいなーと思いました。２００７年４月番組にご出演いただいた際、本郷顧問から長期熟成酒をいくつかいただきました。そのときは気付かなかったのですが、今回のイベントでは純米酒熟成酒と吟醸熟成酒の味が違うことがわかりました。お話によると純米酒熟成酒が増えつつあるとのことでした。
たまたま同じテーブルに、女性が２人で参加していたのでお話を聞いてみました。このイベントはホームページを見て参加を申し込んだとのこと。参加理由は、いろいろな熟成酒が飲めるからと話していました。
よく見ると、受付で配られた資料に目を通し商品の特徴や、おすすめのおつまみも実際にあわせてながら熱心に試飲していたのでびっくり。なんと、熟成酒の燗酒にもチャレンジしているではありませんか。う～ん、かなり通なお二人のようです。
試飲はおちょこではなくグラス。量が飲めない私は、彼女たちと一緒にお酒を少しずつわけあいながら試飲させていただきました。おかげで、いろいろな熟成酒を試飲することができました。会場でご一緒した女の子たち、ありがとうございました！
チャレンジできなかった熟成酒は次の機会を楽しみにしていたいと思います。みなさん、おいしい熟成酒ごちそうさまでした。
さて、長期熟成酒研究会 本郷顧問、そしてイベント会場に出品された蔵元の方々のインタビューは、ＦＭ世田谷「農といえるニッポン！」ゲストコーナーで、１１月２８日（土）、１２月７日（土）に放送される予定です。お楽しみに！
http://www.agranger.jp/radioguest1.html
先日、長期熟成酒研究会さんのご紹介で、こちらの売り場におじゃまし、ご担当の方にお話を伺ってまいりました。写真中央の少し奥まったところに、長期熟成酒が保管されているところです。中は温度別に管理されており、長期熟成酒研究会の方に、ご紹介してもらった商品など、たくさんの商品が並んでいました。写真の右側にあるのは「おもてなしバー」。吉兆のお料理とあわせてお酒が楽しめるバーになっています。
そして、今回リフレッシュオープンでこだわった、「和」。和酒にこだわったという、全国都道府県別に陳列された日本酒も圧巻。有名どころのお酒がたくさん並んでいました。う～ん、私も随分日本酒に詳しくなったものだと棚を眺めていました。まだまだ、詳しく書きたいところですが、この続きが気になった方は、少し先ですが、エフエム世田谷の放送を聞いてみてくださいね。
長期熟成酒研究会発行：古酒神酒 長期熟成酒の魅力 今回、特別にいただきました。ありがとうございました！！あっ、この本すごく面白いですよ。
会場に到着したときは、長期熟成酒研究会 顧問の方の講演がはじまっていました。会場もあふれんばかりの人でいっぱい。みなさん、熱心に講演を聞いていらっしゃいました。顧問の講演のあとは、お二人の酒造メーカーの社長さんによる講演が行われました。その際に、それぞれの蔵で作られた古酒が会場に試飲で配られました。
講演のあとの試飲会では、一般の方々も参加できるとあって会場はお酒好きの方々が集まっていらっしゃるようでした。２５本の古酒の飲み比べには、人垣が途切れることはありませんでした。さっぱりした古酒から、酸味が強いものや、まったり濃い古酒など、古酒といっても味はかなり蔵によって違うようでした。ぬる燗で、古酒を出していらっしゃるブースがあったのですが、これもまた、いい感じでした。
