イノシシソーセージが美味〜！(^o^)

〜ジビエの話題〜

イノシシソーセージが美味〜！(^o^)
「北関東食べる通信」イベント　栃木県『八溝ししまる』

『八溝ししまる』とは、
那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシのお肉を加工・販売されているそうです。

イベント会場で、ゆっくり、じっくり手で焼いてくださっていたのも美味しさ アップだったかなと思います。

一緒に行ったイケメンさんは、３回もおかわりされてました。
イノシシは、ソーセージにしても美味しいんですね。

山梨県小菅村/学校給食に鹿肉使用

株式会社boonboonさんの投稿をシェアさせていただきます。
https://www.facebook.com/boonboon.kosuge/

山梨県小菅村の学校給食に、小菅村産の鹿肉が学校給食に使われたそうですよ！
５月の農業ビジネス研で、株式会社boonboonさんにお話いた抱く予定です。
楽しみ〜。(^o^)

新宿にあるジビエの店に行ったよ〜。

炉とマタギ 新宿店に行ってみました。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13187244/dtlmenu/

ダンナさんが誘ってくれたので行ってみました〜。
獣のにおいがするかと思ったら、全然臭みがなく美味しかったですよ〜。
人気のあるお店です。

ジビエ三獣奏

https://twitter.com/nogyosogouken
https://www.facebook.com/nogyojyoho/

池袋で見つけたよ。ジビエランチ！

ランチタイム前の時間に、池袋を歩いていて発見！

狩猟ランチ定食！？思わず２度見してしまった。
ジビエは高い。だからランチでお手軽にという発想はなかったなぁ〜。
あーびっくりした。今度、食べに行ってみようかなぁ〜。（＾＾；；

ジビエ 農村産業に

メモメモ。2017年9月　日本農業新聞記事より

農水省は2018年度、野生鳥獣の肉（ジビエ）の利活用の拡大に向け、
鳥獣の捕獲から肉の流通までを円滑に進めるモデル地区づくりに乗り出す。

全国１２ケ所程度を設定し、大規模な加工処理施設や捕獲現場で解体処理できる車両の整備、
人材の育成などの費用を助成、ジビエの販売で利益を上げる体制を農村で構築するようです。

話題の農業マンガ/「罠ガール」

農業マンガ流行っているようです。

リアル猟師奮闘記 「山賊ダイアリー」がありますが、もう少しガチな感じのマンガが「罠ガール」。
農作物を守るため、千代丸さんは今日もクールに害獣捕獲。

早速、ゲットして読んでみました。
農村での鳥獣被害がリアルです。
https://www.amazon.co.jp/%E7%BD%A0%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%AB-1-%E9%9B%BB%E6%92%83%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9NEXT-%E7%B7%91%E5%B1%B1-%E3%81%AE%E3%81%B6%E3%81%B2%E3%82%8D-ebook/dp/B0785WQHCD

リアル猟師奮闘記山賊ダイアリーが面白い。

最新の情報は、ツイッターをご覧ください。http://twitter.com/nogyosogouken

1月9日
リアル猟師奮闘記山賊ダイアリー。面白〜いと思ってたら、朝日新聞コミック欄にとりあげられていた。びっくりした〜。

1月9日
山賊ダイアリーのこと書いたら、講談社の人がリツイートしてくれた。わ〜い！(^o^)おせんも、とても興味深く読んでいます。