「日本一おいしい米の秘密」大坪研一さんの著書にも登場しています。
岐阜県のお米「いのちの壱」は。2000年9月に岐阜県下呂市の兼業農家が、コシヒカリの棚田で突然変異種として発見されたものです。コシヒカリの１.５倍！大粒で良食味とのこと。早速、いただきまーーす！
2015年11月17日
岐阜県のお米「いのちの壱」を頂きました。
岐阜県のお米「いのちの壱」をお土産に頂きました。わぉ！！米粒が大きいお米。銀の朏は食べましたが、こちらはまだ食べたことがないので嬉しい！早速、いただくことにします。ありがとうございました！！
「日本一おいしい米の秘密」大坪研一さんの著書にも登場しています。
岐阜県のお米「いのちの壱」は。2000年9月に岐阜県下呂市の兼業農家が、コシヒカリの棚田で突然変異種として発見されたものです。コシヒカリの１.５倍！大粒で良食味とのこと。早速、いただきまーーす！
「日本一おいしい米の秘密」大坪研一さんの著書にも登場しています。
岐阜県のお米「いのちの壱」は。2000年9月に岐阜県下呂市の兼業農家が、コシヒカリの棚田で突然変異種として発見されたものです。コシヒカリの１.５倍！大粒で良食味とのこと。早速、いただきまーーす！
2015年11月09日
ＪＡＰＡＮ ＨＡＲＶＥＳＴ2015/おにぎり協会さん発見！
ＪＡＰＡＮ ＨＡＲＶＥＳＴ2015
初めて行ってみました。こんな感じだったんですね〜。へぇ〜。
おっ！おにぎり協会さんを発見！ 高級おにぎり、売れていました。
以下のサイトで、おにぎり協会さんのインタビューを聞くことができます。
農ラジ！第３７回おにぎり検定実施しています！
https://youtu.be/s20l-SQ4cwI
農ラジ！第３６回「おにぎり」の良さを国内外に発信！
https://youtu.be/wlrDkvoPHqE
初めて行ってみました。こんな感じだったんですね〜。へぇ〜。
おっ！おにぎり協会さんを発見！ 高級おにぎり、売れていました。
以下のサイトで、おにぎり協会さんのインタビューを聞くことができます。
農ラジ！第３７回おにぎり検定実施しています！
https://youtu.be/s20l-SQ4cwI
農ラジ！第３６回「おにぎり」の良さを国内外に発信！
https://youtu.be/wlrDkvoPHqE
2015年08月05日
グリコ/グルテンフリー「米の香」を頂きました！
グリコ栄養食品株式会社から、小麦アレルギー物質対応の米粉パン用ミックス粉。
「こめの香 」＜ グルテンフリー ＞ 900g 3斤タイプがを7/1日に発売されました。
レシピ検索サイトの「 cook pad （ クックパッド ） 」にて、レシピを公開することやパナソニック社のホームベーカリーの米粉コース用に適した商品として「 こめの香 」をご紹介いただくなど、具体的な使用方法のご提案や認知度アップの機会を増やしていくそうです。
サンプルを送ってきていただきました！＼(^o^)／わーい！！ありがとうございました！！
早速、使ってみたいと思います。
「こめの香 」＜ グルテンフリー ＞ 900g 3斤タイプがを7/1日に発売されました。
レシピ検索サイトの「 cook pad （ クックパッド ） 」にて、レシピを公開することやパナソニック社のホームベーカリーの米粉コース用に適した商品として「 こめの香 」をご紹介いただくなど、具体的な使用方法のご提案や認知度アップの機会を増やしていくそうです。
サンプルを送ってきていただきました！＼(^o^)／わーい！！ありがとうございました！！
早速、使ってみたいと思います。
2015年07月18日
愛媛：お中元にお米をいただきました！
愛媛県伊予にある、農業生産法人 (有)あぐりさんからお中元が届きました！
http://aguri.jp/
お米とお酒です。いつも、ありがとうございます！！
四国の方、台風大丈夫だったのかな？
(有)あぐりさんは、農薬、化学肥料を使っていないお米作りに頑張っておられます。
東京でも取り扱い店舗が増えているようです。知らなかった〜。
みなさんも、ぜひ一度食べてみてくださいね。
http://aguri.jp/
お米とお酒です。いつも、ありがとうございます！！
四国の方、台風大丈夫だったのかな？
(有)あぐりさんは、農薬、化学肥料を使っていないお米作りに頑張っておられます。
東京でも取り扱い店舗が増えているようです。知らなかった〜。
みなさんも、ぜひ一度食べてみてくださいね。
2015年07月13日
第３回全国米粉料理コンテスト 米粉料理レシピの募集
NPO法人 国内産米粉促進ネットワーク 副理事長 萩田 敏さんから、第３回全国米粉料理コンテスト 米粉料理レシピの募集のご連絡をいただきました。
http://komeko-meijin.com/index.html
「第３回全国米粉料理コンテスト 米粉の名人 料理グランプリ２０１５
の米粉料理を募集をします。米粉の特長を生かした、オリジナリティあふれる米粉料理を募集します。
募集期間：2015年7月6日（月）〜10月5日（月）
グランプリ賞品：全国「米粉の名人」料理グランプリ賞と副賞 そのほか各賞
と賞品多数
主催：NPO法人 国内産米粉促進ネットワーク
後援：全国農業協同組合中央会 一般社団法人 日本フードサービス協会
公益財団法人 産業教育振興中央会
●募集期間 平成25年7月6日（月）〜10月5日（月）
NPO法人 国内産米粉促進ネットワーク 副理事長 萩田 敏さんのインタビューは、農ラジ！第３９回、４０回でお楽しみ頂けます。
農ラジ！第３９回 https://youtu.be/la-Ubg9QSSE
農ラジ！第４０回 https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
http://komeko-meijin.com/index.html
「第３回全国米粉料理コンテスト 米粉の名人 料理グランプリ２０１５
の米粉料理を募集をします。米粉の特長を生かした、オリジナリティあふれる米粉料理を募集します。
募集期間：2015年7月6日（月）〜10月5日（月）
グランプリ賞品：全国「米粉の名人」料理グランプリ賞と副賞 そのほか各賞
と賞品多数
主催：NPO法人 国内産米粉促進ネットワーク
後援：全国農業協同組合中央会 一般社団法人 日本フードサービス協会
公益財団法人 産業教育振興中央会
●募集期間 平成25年7月6日（月）〜10月5日（月）
NPO法人 国内産米粉促進ネットワーク 副理事長 萩田 敏さんのインタビューは、農ラジ！第３９回、４０回でお楽しみ頂けます。
農ラジ！第３９回 https://youtu.be/la-Ubg9QSSE
農ラジ！第４０回 https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
2015年06月29日
青森県：青天の霹靂デビュー！歌手じゃないよ。お米だよ！
青森県 特Ａを獲得した「青天の霹靂」デビューの記事。
板橋区で開催した、お米体験教室でも「特Ａ」って何？という質問がありました。
一般の人は知らないものです。私も知りませんでした。
一足お先に試食させていただいた「青天の霹靂」。今年の秋にデビュー！
個人的には、あっさり系で好きなお米でした〜。
すでにデビューしているお米ですら、知らない名前いっぱいありますから。
販売していくのって大変なことです。
http://www.sankei.com/reg…/news/150628/rgn1506280012-n1.html
板橋区で開催した、お米体験教室でも「特Ａ」って何？という質問がありました。
一般の人は知らないものです。私も知りませんでした。
一足お先に試食させていただいた「青天の霹靂」。今年の秋にデビュー！
個人的には、あっさり系で好きなお米でした〜。
すでにデビューしているお米ですら、知らない名前いっぱいありますから。
販売していくのって大変なことです。
http://www.sankei.com/reg…/news/150628/rgn1506280012-n1.html
2015年06月21日
人気のカレー屋さん、お米は国産米！
要町では有名なカレー屋さん。「かえる食堂」
以前から、ずっと気になっていました。先日、やっとお店に入ることができました！
ごはんがパラパラ。やっぱりインディカ米かな？
思い切って、お店の人に聞いたら国産米。山形県のはえぬき（だったと思う。）でした！
どうして、こんな風にパラパラになるかと思ったら炊き方にヒントがありました。
なるほど〜！！こうすれば、パラパラになるのかぁ〜。
さすがに、お米マイスターさん、農家さんも知らないよね。（＾ｍ＾）ふふふ。
豆カレー、おいしかった〜！！、また行きたいな。
以前から、ずっと気になっていました。先日、やっとお店に入ることができました！
ごはんがパラパラ。やっぱりインディカ米かな？
思い切って、お店の人に聞いたら国産米。山形県のはえぬき（だったと思う。）でした！
どうして、こんな風にパラパラになるかと思ったら炊き方にヒントがありました。
なるほど〜！！こうすれば、パラパラになるのかぁ〜。
さすがに、お米マイスターさん、農家さんも知らないよね。（＾ｍ＾）ふふふ。
豆カレー、おいしかった〜！！、また行きたいな。
2015年06月07日
表参道ごはんフェス/一般社団法人おにぎり協会さん、ミラノレポート！
一般社団法人おにぎり協会さん、中村さんのミラノレポートのお話し面白かった〜。
海外でも、おにぎり人気があるんですねー。
おにぎりのポーズでの写真。おにぎりの被り物が大人気だったとか。
海外でも、おにぎり人気があるんですねー。
おにぎりのポーズでの写真。おにぎりの被り物が大人気だったとか。
表参道ごはんフェス/試食したお米をお土産にいただきました！
食味官能試験体で、実際に試食したお米は４種類。
1.平成２６年度 埼玉県 コシヒカリ
2.平成２６年度 北海道 きたくりん
3.平成２６年度 青森県 青天の霹靂
4.平成２６年度 香川県 おいでまい。
うち３種類をお土産に頂きました。＼(^o^)／わ〜い！！
みんなおいしいお米でした。個人的には、あっさり系が好きなんだなーと思いました。
1.平成２６年度 埼玉県 コシヒカリ
2.平成２６年度 北海道 きたくりん
3.平成２６年度 青森県 青天の霹靂
4.平成２６年度 香川県 おいでまい。
うち３種類をお土産に頂きました。＼(^o^)／わ〜い！！
みんなおいしいお米でした。個人的には、あっさり系が好きなんだなーと思いました。
表参道ごはんフェス/食味試験体験！
楽しみにしていた、新しい品種のお米と出会う。食味試験体験！
４種類のお米について食味評価表に丸をつけていきます。香り、外観、粘り、硬さ、味。
うーーん、難しい！！
香りがすぐに飛んでしまうので、意外と難しかったですね。
ごはんが少しさめると、どんどん味が変わるのだと、よくわかりました。あー、面白かった！
日本穀物検定協会さんのお話しも興味深かったなぁ〜。この体験を、親子のお米体験教室の活用したいものです。
４種類のお米について食味評価表に丸をつけていきます。香り、外観、粘り、硬さ、味。
うーーん、難しい！！
香りがすぐに飛んでしまうので、意外と難しかったですね。
ごはんが少しさめると、どんどん味が変わるのだと、よくわかりました。あー、面白かった！
日本穀物検定協会さんのお話しも興味深かったなぁ〜。この体験を、親子のお米体験教室の活用したいものです。
2015年05月15日
群馬県：黒保根「おいしいお米を作る会」遠藤 初夫さんに会いに行ってきました！
大手企業に勤務していた遠藤さん。早期退職して地元黒保根に戻られたそうです。
昨年は、地元の親子の田植え、稲刈りを受け入れたそうです。今年も４０名を超える応募があるとか。
こちらは、ハウスの中のようす。
この機械が結構高いのだとか。でも、便利ですねー。
お忙しいところ、ありがとうございました！！
昨年は、地元の親子の田植え、稲刈りを受け入れたそうです。今年も４０名を超える応募があるとか。
こちらは、ハウスの中のようす。
この機械が結構高いのだとか。でも、便利ですねー。
お忙しいところ、ありがとうございました！！
群馬：わたらせ渓谷鉄道。わっしーに乗ってみました！
群馬県 黒保根で「おいしいお米を作る会」事務局 遠藤 初夫さんに会いに行ってきました。
久しぶりの、渡良瀬渓谷鉄道です。駅にあった、わっしーにも乗ってみました！
この電車に乗って「水沼駅」へ。
久しぶりの、渡良瀬渓谷鉄道です。駅にあった、わっしーにも乗ってみました！
この電車に乗って「水沼駅」へ。
2015年05月11日
群馬県：みどり市のお店で見つけた「天明後の米一俵の価格表」
群馬県：みどり市大間々。昔は水運で栄えていたんですね。
お店で、こんな額を見つけました。「天明後の米一俵の価格」
天明元年から昭和５５年までの価格が書かれています。最後の５５年は、鈴木内閣。価格は、17724円。
よく見ると、昭和３４年伊勢湾台風、３９年には地震、４４年自主流通米、４５年減反奨励といったことまで書かれていました。
お店で、こんな額を見つけました。「天明後の米一俵の価格」
天明元年から昭和５５年までの価格が書かれています。最後の５５年は、鈴木内閣。価格は、17724円。
よく見ると、昭和３４年伊勢湾台風、３９年には地震、４４年自主流通米、４５年減反奨励といったことまで書かれていました。
栃木：ご当地おにぎり「ゆばむすび」
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電車の雑誌をパラパラ読んでいたら、おにぎり発見！！
栃木県のご当地おむすび。「ゆばむすび」。気になるので写真撮ってしまいました。
東京農大の発酵仮面は知っていたけれど、日光仮面は知りませんでした。
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電車の雑誌をパラパラ読んでいたら、おにぎり発見！！
栃木県のご当地おむすび。「ゆばむすび」。気になるので写真撮ってしまいました。
東京農大の発酵仮面は知っていたけれど、日光仮面は知りませんでした。
群馬県：米がうまい！前橋市で食べたソースかつ丼
前橋市総社町にある、そば屋「大村」でソースかつ丼を食べました！
ソースかつ丼のごはんがおいしい〜！
ごはんの銘柄が気になりメニューを見ると川場の名水を使った「こしいぶき」と書かれていました。
初めて食べましたが、おいしかった〜。
あとで調べてみたら、「こしいぶき」は新潟のお米でした。
ソースかつ丼のごはんがおいしい〜！
ごはんの銘柄が気になりメニューを見ると川場の名水を使った「こしいぶき」と書かれていました。
初めて食べましたが、おいしかった〜。
あとで調べてみたら、「こしいぶき」は新潟のお米でした。
2015年04月29日
秋葉原：北海道おぼろづきは焼き肉にあう米？
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北海道産のお米。おぼろづき 焼肉にあうしっかりした味にあう米だそうです。
それにしても、パッケージのデザインがおしゃれですね。
やっぱり、プレゼント用ですね。主婦は、買わないかな〜。
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秋葉原：米の品種別特徴の表
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北海道産の品種別特徴が表になっていました。
粘り、あっさり、甘み、粒感。すごいわかりやすい！！参考になりました。
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北海道産の品種別特徴が表になっていました。
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秋葉原：米飴が販売されていました。
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石川県金沢 有機米と有機大麦で作る「米飴」を見つけました。
何に使うのかな？と思ったら、お砂糖替わりに使うんですねー。
米飴とブルーベリー、イチゴを使ったジャムもありました〜。へぇ〜。知らなかった！！
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何に使うのかな？と思ったら、お砂糖替わりに使うんですねー。
米飴とブルーベリー、イチゴを使ったジャムもありました〜。へぇ〜。知らなかった！！
2015年04月13日
おにぎらずが作れるキット＆ケース
おむすびがすっぽり入るがまぐちポーチ。
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おむすびがすっぽり入るがまぐちポーチが販売されているようです。１個しか入りませんが、２１３９円。
４個入るポーチもあるとか？個人的には、竹の皮で包んだおにぎりもいいな〜と思います。（笑）
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おむすびがすっぽり入るがまぐちポーチが販売されているようです。１個しか入りませんが、２１３９円。
４個入るポーチもあるとか？個人的には、竹の皮で包んだおにぎりもいいな〜と思います。（笑）
2015年04月07日
一般財団法人日本穀物検定協会に行ってきました！
何かと「お米」のご縁が続いています。
お米の資格があるのをご存じですか？
お米アドバイザー、お米マイスター、お米ソムリエ、ごはんソムリエという資格があるんですよ。
今回は、お米アドバイザーについてお話を聞きに、一般財団法人日本穀物検定協会に行ってきました！清水さん、お忙しいところありがとうございました！
清水さんのインタビューは、農ラジ！第４５回でお聞きいただくことができます。
お米の資格があるのをご存じですか？
お米アドバイザー、お米マイスター、お米ソムリエ、ごはんソムリエという資格があるんですよ。
今回は、お米アドバイザーについてお話を聞きに、一般財団法人日本穀物検定協会に行ってきました！清水さん、お忙しいところありがとうございました！
清水さんのインタビューは、農ラジ！第４５回でお聞きいただくことができます。
2015年04月02日
米粉食品指導員認定スクール5/20スタート受講生募集！！
農ラジ！では、お米インタビューシリーズをお届けしています。第３９回、第４０回では、業界では有名な米粉の達人、一財）日本穀物検定協会事業開発グループ、ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワーク 副理事長 萩田 敏さんインタビューをお届けしました。
萩田さんのインタビューは、以下の農ラジでお楽しみいただけます。
農ラジ！第３９回 こっけんクッキングに米粉の達人！
https://youtu.be/la-Ubg9QSSE
農ラジ！第４０回：米粉を世界に！ビジネスの可能性
https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
インタビューでお世話になった後、ご案内をいただき米粉の料理教室に参加して米粉を楽しく学ばせていただきました。楽しかったですよ！こっけんクッキングでは米粉の資格講座が開催されています。5/20日にスタートする講座のご案内をいただきましたので、ご紹介させていただきます。
米粉食品の調理技術と理論が学べる唯一の資格講座
〜こっけんクッキングの「米粉食品指導員認定スクール」5/20スタート 受講生募集〜
（一財） 日本穀物検定協会の資格講座「米粉食品指導員認定スクール」が５月２０日スタートします。
米粉食品技術習得は 安心と実績の「こっけんクッキング」のこれまでの受講生は、北海道から沖縄まで全国で２６０名の米粉食品指導員認定者が現在活躍しています。
「米粉食品指導員認定スクール」では、機能性食材の玄米粉、色素米、大豆粉、雑穀などの食材を使用した調理及び米粉を使った食物アレルギー調理なども加え幅広い調理技術が習得できます。
米粉パン、スイーツなど幅広い米粉食品の理論と技術が本格的に学べます。
スクールでは、米粉の製粉方法、加工適性や米粉パン、スイーツなど調理技術の習得ができます。受講後は、米粉料理教室の開設やお店の開業、商品開発・販売などに役立つ幅広い知識や技術が習得できます。
米粉食品指導員認定スクールは、２７年５月〜１２月までの６か月の受講となっています。
毎月３日間の８か月の講座です。
米粉食品指導員認定スクール費用（税抜き）
前期（３ヶ月９日間）90,000
後期（３ヶ月９日間）90,000
ステップアップ 講座（３日間） 27,000
試験（２日間） 25,000
※ステップアップ講座の受講は任意です。
試験の受験資格は、前期、後期を終了した方。
萩田さんのインタビューは、以下の農ラジでお楽しみいただけます。
農ラジ！第３９回 こっけんクッキングに米粉の達人！
https://youtu.be/la-Ubg9QSSE
農ラジ！第４０回：米粉を世界に！ビジネスの可能性
https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
インタビューでお世話になった後、ご案内をいただき米粉の料理教室に参加して米粉を楽しく学ばせていただきました。楽しかったですよ！こっけんクッキングでは米粉の資格講座が開催されています。5/20日にスタートする講座のご案内をいただきましたので、ご紹介させていただきます。
米粉食品の調理技術と理論が学べる唯一の資格講座
〜こっけんクッキングの「米粉食品指導員認定スクール」5/20スタート 受講生募集〜
（一財） 日本穀物検定協会の資格講座「米粉食品指導員認定スクール」が５月２０日スタートします。
米粉食品技術習得は 安心と実績の「こっけんクッキング」のこれまでの受講生は、北海道から沖縄まで全国で２６０名の米粉食品指導員認定者が現在活躍しています。
「米粉食品指導員認定スクール」では、機能性食材の玄米粉、色素米、大豆粉、雑穀などの食材を使用した調理及び米粉を使った食物アレルギー調理なども加え幅広い調理技術が習得できます。
米粉パン、スイーツなど幅広い米粉食品の理論と技術が本格的に学べます。
スクールでは、米粉の製粉方法、加工適性や米粉パン、スイーツなど調理技術の習得ができます。受講後は、米粉料理教室の開設やお店の開業、商品開発・販売などに役立つ幅広い知識や技術が習得できます。
米粉食品指導員認定スクールは、２７年５月〜１２月までの６か月の受講となっています。
毎月３日間の８か月の講座です。
米粉食品指導員認定スクール費用（税抜き）
前期（３ヶ月９日間）90,000
後期（３ヶ月９日間）90,000
ステップアップ 講座（３日間） 27,000
試験（２日間） 25,000
※ステップアップ講座の受講は任意です。
試験の受験資格は、前期、後期を終了した方。
2015年03月28日
米粉の名人「料理グランプリ2014レシピ発表！
28日付、日本農業新聞に米粉名人料理グランプリ2014レシピ発表が掲載されました！
全国グランプリ 東京都
ホタテ貝柱と彩り野菜の黒米粉キッシュ
全国準グランプリ 熊本県
米*米グラノーラ
全国準グランプリ 宮城県
ゴボウとココアのチュロス
授賞式が始まる前に、全国準グランプリを受賞された方が米*米グラノーラの方が、試食してみてくださいと配っておられたので頂いてみました。米のグラノーラは、すでに商品化されるとお話しされていましたが、とってもおいしかったです！これ、売れると思うなー。
コンテストの結果は、ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワークのホームページにも掲載されています。
http://www.cap-net.jp/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/4491
全国グランプリ 東京都
ホタテ貝柱と彩り野菜の黒米粉キッシュ
全国準グランプリ 熊本県
米*米グラノーラ
全国準グランプリ 宮城県
ゴボウとココアのチュロス
授賞式が始まる前に、全国準グランプリを受賞された方が米*米グラノーラの方が、試食してみてくださいと配っておられたので頂いてみました。米のグラノーラは、すでに商品化されるとお話しされていましたが、とってもおいしかったです！これ、売れると思うなー。
コンテストの結果は、ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワークのホームページにも掲載されています。
http://www.cap-net.jp/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/4491
2015年03月27日
米粉名人「料理グランプリ2014全国決勝大会グランプリ
農ラジ！第３９回、第４０回にご出演いただきました、一般財団法人日本穀物検定協会 事業開発グループ、ＮＰＯ法人日本国内産米粉促進ネットワーク 副理事長 萩田 敏さんから、ご案内いただき米粉名人「料理グランプリ2014全国決勝大会に参加してきました！
会場は、東京製粉会館。
グランプリに輝いたのは、東京都の主婦の方でした。受賞した中には、山口県、越谷、兵庫県の高校生が受賞。全国の高校生たちが頑張っていました。
萩田 敏さんのインタビューは、農ラジ！でお楽しみいただくことができます。
農ラジ！第３９回 こっけんクッキングに米粉の達人！
https://youtu.be/la-Ubg9QSSE
農ラジ！第４０回：米粉を世界に！ビジネスの可能性
https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
会場は、東京製粉会館。
グランプリに輝いたのは、東京都の主婦の方でした。受賞した中には、山口県、越谷、兵庫県の高校生が受賞。全国の高校生たちが頑張っていました。
萩田 敏さんのインタビューは、農ラジ！でお楽しみいただくことができます。
農ラジ！第３９回 こっけんクッキングに米粉の達人！
https://youtu.be/la-Ubg9QSSE
農ラジ！第４０回：米粉を世界に！ビジネスの可能性
https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
米粉名人「料理グランプリ2014全国決勝大会に参加してきました！
農ラジ！第３９回、第４０回のインタビューにご協力いただいた、一般財団法人日本穀物検定協会 事業開発グループ、ＮＰＯ法人日本国内産米粉促進ネットワーク 副理事長 萩田 敏さんから、ご案内いただき米粉名人「料理グランプリ2014全国決勝大会に参加してきました！
会場は、東京製粉会館。
審査委員長は。東京農業大学名誉教授 小泉武夫先生でした。
今年は766点のレシピ応募があり、６ケ所のブロックでグランプリ、準グランプリに選ばれた１８名が決勝大会に進出しました。
萩田 敏さんのインタビューは、農ラジ！でお楽しみいただくことができます。
農ラジ！第３９回 こっけんクッキングに米粉の達人！
https://youtu.be/la-Ubg9QSSE
農ラジ！第４０回：米粉を世界に！ビジネスの可能性
https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
会場は、東京製粉会館。
審査委員長は。東京農業大学名誉教授 小泉武夫先生でした。
今年は766点のレシピ応募があり、６ケ所のブロックでグランプリ、準グランプリに選ばれた１８名が決勝大会に進出しました。
萩田 敏さんのインタビューは、農ラジ！でお楽しみいただくことができます。
農ラジ！第３９回 こっけんクッキングに米粉の達人！
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農ラジ！第４０回：米粉を世界に！ビジネスの可能性
https://youtu.be/U3Ovy0A8r-8
2015年03月16日
クックパッドにグリコ♪こめこのキッチン
クックパッドにグリコ♪こめこのキッチン
「ホームベーカリーでつくるグルテンフリーの米粉パン」を掲載しているそうです。
クックパッド
http://cookpad.com/recipe/3000611
※クックパッド内検索は、“料理名・食材名”の箇所に「こめの香」です。
グリコは、古くから米粉の開発に力を入れておられます。クックパッドにも、以下の内容が掲載されています。
当社と米粉との関りは1995年にさかのぼります。当時、新潟県食品研究センターが開発した微細粒米粉「パウダーライス」の製造会社「新潟製粉」(第三セクター)の設立に参画し、米粉の普及活動や利用面の研究にも取組み、業務用米粉の販売をしております。 家庭用米粉としては、2009年よりホームベーカリー用米粉 こめの香（こめのか）シリーズを開発・販売しております。
「ホームベーカリーでつくるグルテンフリーの米粉パン」を掲載しているそうです。
クックパッド
http://cookpad.com/recipe/3000611
※クックパッド内検索は、“料理名・食材名”の箇所に「こめの香」です。
グリコは、古くから米粉の開発に力を入れておられます。クックパッドにも、以下の内容が掲載されています。
当社と米粉との関りは1995年にさかのぼります。当時、新潟県食品研究センターが開発した微細粒米粉「パウダーライス」の製造会社「新潟製粉」(第三セクター)の設立に参画し、米粉の普及活動や利用面の研究にも取組み、業務用米粉の販売をしております。 家庭用米粉としては、2009年よりホームベーカリー用米粉 こめの香（こめのか）シリーズを開発・販売しております。
2015年03月10日
浅草で一番古いおにぎり専門店：浅草 宿六さんへ行ってきました！
最新の情報はツイッター、facebookをご覧ください。
http://twitter.com/nogyosogouken
http://www.facebook.com/nogyojyoho
最近、お米にご縁があります。
原宿にある小池精米店 小池理雄さんからのご紹介で、浅草で一番古いおにぎり専門店「浅草 宿六」さんへ行ってきました！
こちらでは、羽釜で炊いたおにぎりがいただけます。こだわりは、おいしい、米、海苔、具！
宿六さんのインタビューは、農ラジ！第４１回でお聞きいただくことができます。
小池精米店さん
http://www.komeya.biz/
おにぎり専門店：浅草 宿六さん
http://onigiriyadoroku.com/index.htm
http://twitter.com/nogyosogouken
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最近、お米にご縁があります。
原宿にある小池精米店 小池理雄さんからのご紹介で、浅草で一番古いおにぎり専門店「浅草 宿六」さんへ行ってきました！
こちらでは、羽釜で炊いたおにぎりがいただけます。こだわりは、おいしい、米、海苔、具！
宿六さんのインタビューは、農ラジ！第４１回でお聞きいただくことができます。
小池精米店さん
http://www.komeya.biz/
おにぎり専門店：浅草 宿六さん
http://onigiriyadoroku.com/index.htm
2015年03月04日
初心者でも楽しくお料理！こっけんクッキング。米粉・大豆粉料理教室
初めて参加でしたが、とってもアットホームな教室でした。同じテーブルの方も親切で、わからないことがあれば声をかけてくださいました。それにしても、楽しかった〜〜！！また、行きたい。
米粉苦手だったけど、これはおいしい！そして大豆の粉もおいしかった〜。
・米粉と大豆粉（PattiSoy）のフォカッチャ
・黒米粉と大豆粉（PattiSoy）ケーキ
・大豆粉（PattiSoy）とほうれん草のポタージュ
・大豆粉（PattiSoy）の鶏のから揚げ
米粉苦手だったけど、これはおいしい！そして大豆の粉もおいしかった〜。
・米粉と大豆粉（PattiSoy）のフォカッチャ
・黒米粉と大豆粉（PattiSoy）ケーキ
・大豆粉（PattiSoy）とほうれん草のポタージュ
・大豆粉（PattiSoy）の鶏のから揚げ
