清澄白河の八百屋さんで名取の三浦さんの「セリ」と「あさつき」を買いました。

初めて三浦さんにお会いした翌日、三浦さんの知り合いのお店であさつきパスタを食べたのを思い出しパスタに使ってみました。

・あさつきパスタ
いろどりにニンジン、うまみにキノコを入れて和風味にしてみました。美味しかった♪

・セリと麩の卵とじ。思った以上に美味しくできた〜。

・セリ焼きそば。
　セリは醤油とよくあうのでソースではなく、醤油焼きそば。

三浦さんの農ラジ！出演はコチラ↓↓↓
農ラジ！第７３回：仙台で話題のセリ鍋、セリしゃぶの仕掛け人
https://youtu.be/nKCjWUqIUd8?si=3GNhH7bVITWg9kwS
農ラジ！第７２回：名取のセリと消費者とのつながりづくり
https://youtu.be/nS72Zt1i1eg?si=AXVxdKek2szhW_t6