「おいしい記憶リニューアル発表会」に参加してきました！
2005年、日経新聞に掲載されたキッコーマンの食育宣言。
食育という言葉が世の中に知られていないにも関わらず食育宣言するなんてすごいなーと驚いたのを覚えています。
ぜひ、お話を聞いてみようと広報に連絡。快く担当の方につないでいただけました。エフエム世田谷の用賀スタジオにお越しいただきお話を聞かせていただきました。その後も、キッコーマンの工場見学の取材。キッコーマンの「なあにちゃん」の発表会にも参加させていただきました。
食育宣言から20年。これまでの取り組みを懐かしく思い出しながら拝聴しました。ホームページもリニューアルされ、料理レシピも、以前より見やすくなりました。
キッコーマン特選 基本の和ごはん、おいしい記憶をお土産にいただきました。最近のお料理レシピは簡単にまとめたものが多いですが、とても丁寧にポイントが書いてあって新しい発見をいっぱいいただきました。どれも作ってみたくなります。
ちなみにこの本を監修されたのは、元オレンジページの取締役、編集長さんだそうです。
「おいしい記憶をつくりたい」と取り組んでこられた集大成となる発表会でした。お声がけありがとうございました！
