今年は、イチジクを使ってお料理を作ってみました。
・ヨーグルトと一緒に食べ比べ。
一番奥が甘く、前の二つはさっぱり。ふふふ。美味しい!
・イチジクとごぼうのバルサミコきんぴら。
少し、さっぱりした味のイチジクを選んでみました。これ、お気に入りです。
・イチジクのポテトサラダ。意外な組合せだけど美味しかった。じゃがいもの種類でも味が変わります。
・イチジクと春菊の白和え。これも、いい感じになった!
・他にも、いちじく茶碗蒸し、いちじくプリンを作りましたが改良して作ってみようと思います。
九果園さん、ありがとうございました!
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