都市農業を研究されている東京農業大学バイオビジネス学科の先生もご一緒しました。
先生はこちらの農園は初めて。調査の役に立つといいなー。
皆さんと畑へ移動。ハウスの中には、世田谷でちょっとブーム？のパパイアがありました。
レストランシェフや外国人の方が買いに来られるとか？
直売所には、大きなオレンジカリフラワーが販売されていました。
２つ買った女性がいたので「どうやって食べるんですか？」と聞くと蒸して食べるのだとか。
「採れたてだから軸や葉っぱも美味しく食べられるのよ」と教えてもらいました。
畑で見たことのない野菜が！と思ったら、収穫のタイミングを逃したオレンジカリフラワーでした。このあと、花が咲いちゃうそうです。畑の舞台裏も見ることができた貴重な体験でした。どこか、ハナッコリーに似ているような気もする。
最近、大人気のケールもありました。他にも、自然のままのレモン、すだち、ゆずをお土産にいただいちゃいました。ありがとうございました。今回も、新しい発見がいっぱいありました！お会いしてお話を聞くって大切ですねー。皆さん、ありがとうございました！
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