本みりんの基礎知識、ミニ実験。ちょい足しの味の変化。
先生のお料理デモ、簡単サラダづくり、みりんシロップ試食体験。
三河の地で、創業以来の伝統製法を受け継ぎ「古式三河仕込愛桜純米みりん」を造り続けている、
杉浦味醂株式会社 杉浦社長が講座に参加してくださいました！ありがとうございました。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！#本みりんフル活用講座
【日 時】令和2年1月26日（日）13：30〜15：00
【会 場】「食と農」の博物館2階 セミナー室
【対 象】一般・大学生
【募集人数】30名（先着順）
【持ち物】筆記用具、エプロン
【費 用】3,000円（材料・資料代）
【講 師】郡田 美樹さん（宝酒造株式会社 調味料開発部東日本調味料カスタマーセンター長）
【主 催】特定非営利活動法人農業情報総合研究所
【共 催】東京農業大学「食と農」の博物館
