2019/11/13 配信
イチジク専門料理店「ＦＩＧ＆」イチジク王子 店長 志田修平さん。
栄養士、柔道整復師の資格を持つ志田さんがイチジクに注目したきっかけ。
これまでの活動、今後の活動についてお話を伺いました。
プロフィール
名前:NPO法人農業情報総合研究所
一言:地域の農業、食を応援！作る人・届ける人・食べる人をつなぐ情報発信活動。農業ラジオ（農ラジ！）、セミナー、食育講座開催。/東京農業大学「食と農」の博物館運営委員/みりん研究会/戦略研/農業研/イチジク学会
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