レポート（１）ホビークッキングステージ
定員48名 満席！新発見！三河みりんの新たな使い方
みりん研究会で、何度かお会いしている角谷文次郎商店
社長の角谷さんがお話になるというので、急いで行ったのに満席！
がーーん！！仕方ないので３０分立ちっぱなし。
場外でお話を聞きました。足、痛たたた・・・。
愛知県の歴史について。現在でも、酢、みりん、しろ醤油が作られている
地域の産業であることがわかりました。
角谷社長からは、本みりんを使ったチャイのご紹介がありました。
チャイかぁ〜。資料ももらったので、早速作ってみたいと思います。
また、お会いできる機会があればいいな。
