最初は、やっぱりどんなお料理に使えばいいのかな？と、使い方がよくわかりませんでした。そこでアドバイスをくれたのが、なんとうちのダンナさま。こんな料理にあうんじゃない？と言われるがままに作ってみると、これが意外とおしいかったりして・・・。むむっ！！
そんなこんなで、どんなお料理に使ってみたのか書いてみました。
・焼き飯
・焼きソバ
・パスタ
・石川県 郷土料理 貝焼き
・あさりのお吸い物
・サラダのドレッシング（和・エスニック風）
・あさりの春雨スープ（エスニック風）
・納豆にもかなりあいますよ。
みなさんも、おすすめ魚醤レシピがあれば教えてくださいね。
そういえば、まだ使っていないけど、他にも秋田県のハタハタが原材料のしょっつるは有名ですが、いかなごが原材料の魚醤もあるそうですね。いや〜、日本ってすごいですね。
