香川県のお土産：伊吹島産 小煮干し

香川県の方に、お土産をいただきました！

こちら、伊吹島産 小煮干し。
かたくちいわしを無添加でそのままに仕上げた商品。

パッケージに、「かえり」と書いてあります。かえり？
調べてみると、やや個体の大きいものは「かえりちりめん」と呼ばれているようです。

出汁に使わず、おやつがわりにぽりぽり食べています。おいしい！
お土産、ありがとうございました！！