江戸東京野菜に認定された柳久保小麦を使用した柳久保ラーメン！

江戸東京野菜に認定された柳久保小麦を使用した風味のある昔懐かしい中華ソバをお土産にいただきました！東久留米市に柳久保小麦の会があるそうです。＼(^o^)／ありがとうございました。

早速、食べてみました。もちもちして美味しい！説明書にも、粘りが強く香りや風味に優れ大評判となったと書いてありました。ただ、収穫前に倒れやすく収穫量も少ないため栽培が途絶えた幻の麦となってしまっていたようです。