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八王子にある磯沼牧場の直営店で、生産限定ヨーグルト「天使のほほえみ」を買いました！
300ｍｌ １０８０円、少々お高めですが、他のヨーグルトにはない味です。
ヨーグルトの上部に発酵クリームの層ができています。自然にできるそうです。蓋をあけてみると、思っていた以上に厚みがあり固いけど食べるとチーズみたいです。スプーンで層をつぶすと、中はやわらかいヨーグルト。一緒に食べるとチーズをヨーグルトを一緒に食べているような不思議な感じでした。
でも、おいしかった！！ 無糖です。
