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東京から発信!はるかの農業研ブログ
東京から発信!NPO法人農業情報総合研究所 理事長ブログです。
地域の農業、食を応援!農業・食の情報発信活動。 農業ラジオ(農ラジ!)都市農業、都市農業と食育、日本酒、調味料、料理、イチジクを中心に発信しています。
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仙台のお店で見つけたマルジン醤油!
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世田谷区の地場野菜、「大蔵大根丸ごと使い切り大作戦!」
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2015年02月22日
仙台のお店で見つけた(有)今野醸造さんの醤油
仙台の蔵の庄さんに置いてあった醤油。
(有)今野醸造さんの吟醸醤油。
日本の各地域には、地元の醤油がたくさんありますねー。
http://www.e-miso.com/02/01-1/
ラベル:
仙台
今野醸造
吟醸醤油
NPO農業研
【関連する記事】
農ラジ!取材。奈良県イゲタ醤油醸造元 株式会社井上本店
世界を駆ける調味料 醤油の不思議 改訂版
この醤油が気になりました〜。各醤油を調べてみました。
10月1日は醤油の日!「醤油の日の集い」に参加してきました。
東京農業大学 短期大学部 醸造学科 舘博教授/公開講座
posted by 農業研 at 13:48|
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発酵:醤油・魚醤
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