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気仙沼にある(有)カトーさんの水産加工品 タコを使ったお料理。
お料理本を参考にして作ってみました。
タコとタラのフリッターチリソースがらめ
材料：タコ、タラ、（エビ）塩、こしょう、小麦粉、卵白、水、小麦粉、片栗粉、サラダ油
長ネギ、しょうが、にんにく
「Ａ］豆板醤、ケチャップ、酢
ごま油、揚げ油
タラは、塩、こしょう、小麦粉をふる。
タラ、タコをフリッター衣にくぐらせ油で揚げる。
長ネギ、しょうが、にんにくをサラダ油で熱し、「Ａ］を入れて沸騰させる。
水とき片栗粉でとろいをつけ、ごま油をまわし入れする。
タコとタラをからめる。
こちらもダンナさんに大好評でした！(^O^)Ｖ ひゃっはー。
