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平成２３年7/1日より、「米トレーサビリティ法」により、産地情報の伝達が義務付けられました。清酒においては、弊社が平成２３年７月１日以降に購入した原料米で製造される清酒に関して表示義務が発生。いただいた、出羽桜のお酒にも、原材料 米、米麹、国産米１００％使用と表示されていました。
７月２０日
2011年08月10日
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名前:NPO法人農業情報総合研究所
一言:地域の農業、食を応援！作る人・届ける人・食べる人をつなぐ情報発信活動。農業ラジオ（農ラジ！）、セミナー、食育講座開催。/東京農業大学「食と農」の博物館運営委員/みりん研究会/戦略研/農業研/イチジク学会
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