2018年06月10日

三つ豆ファームさん、マルシェ最後の出店。

代々木公園 アースデーマーケット
三つ豆ファームさん、最後の出店。行ってきました!

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そらまめ、カブ、レタス、ズッキーニ買いました。
早速、夜にレタスとソラマメをもぐもぐ〜。美味しいなー。

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ソラマメを使ってパスタも作ってみました。

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20代のカップルが、初めてソラマメを見たと立ち止まってみていました。
彼女が、食べてみたかったようでソラマメを購入。彼氏はビックリしてたけど、
ソラマメって美味しいなーと思ってくれるといいなー。

この後、三つ豆ファーム山木さんが今、考えていることなどあれこれお話を伺っていました〜。


最近、何故かケールが流行っています。山木さんも持ってきたいたそうですがすぐに売り切れ。
何故、ケールがこんなに流行ったのか聞いてみたけど、よくわからないとのこと。

野菜博士の先生にも聞いてみると。
本当にそんなの流行ってるの?と首をひねっていました。

個人的にも、他の野菜が好きなかな〜。
売る方は、手間がかからず高く売れるみたいですが。
野菜サラダは右肩上がりで売れているが、野菜の消費はどんどん下がっていると教えてもらいました。

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2018年06月04日

三つ豆ファームのミニ野菜セットを注文!

野菜を無駄にしないよう、お家でごはんを食べる日が続きそうな時に注文しています。
久しぶりに食べる、三つ豆ファームの野菜は、美味しい〜!

気に入ってるのは、小松菜。スーパーのは、なぜか枝の部分が固くて食べると歯がかゆくなるので苦手。
スナップエンドウ、カブも、これまた美味しいー。
ごちそうさまでした。

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2018年04月01日

愛媛県の直売所:みかん、みかん、みかんの山に感激!

愛媛県の直売所(おひさまいち)に行ってみました。
お目当てはみかん。

直売所に行ってびっくり!
みかん、みかん、みかんの山!!わーーーい!!\(^o^)/
もっといっぱい買いたかった。だって安いんだもーん。

そして、どれも美味しかった。大満足!!
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2018年03月16日

三つ豆ファームさんに会いにアースデイマーケットに行ったよ。

「アースデイマーケットに出店しています!」という、fbの書き込みを見て
三つ豆ファームさんに会いに行ってきました〜。

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随分前から開催されていたのは知っていたけれど、行ってみたのは初めてでした。^^)
入口すぐの場所だったので、すぐに三つ豆ファームの山木さんにお会いすることができました。
様子を見に来たという、千葉の先輩農家さんと一緒に農業話で盛り上がりました。(笑)

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キャベツに白菜、安くて助かります。最近、よく見かけるようになった安納芋。美味しかった〜。
三つ豆ファームの生姜、落花生は、特にお気に入りです♪

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2018年03月06日

みかん好きにはたまらない!愛媛と香川。

みかん好きにはたまらない!嬉しすぎ!
愛媛の媛小春、せとか。香川のはっさく。

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四国初めての旅♪ 愛媛県の方に教えてもらった媛小春をお土産に買いました。
なにこれ!美味しい〜!
そして、お店で食べた「せとか」うまっ!あまりに美味しくてびっくり!(^〜^)

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香川県では直売所で6個入り100円のはっさく。皮がうすくて小ぶりなのがいい。
何より食べやすい。ホテルでむしゃむしゃ食べてしまった。これを東京で売ってくれ〜〜〜!!
と、はっさく好きは訴えるのでした。

お土産は、みかんだらけ。せとかも買えばよかった。
そして、みきゃ〜ん!香川、愛媛、また行きたいな。

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ポストまでみきゃんだった。
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2018年01月22日

サボイキャベツとイカのレモンパスタを作ってみました。

川口にオープンした、野菜ソムリエの八百屋「きらりー菜」さんで買った
サボイキャベツを使ったパスタ作ってみました。

こちらがサボイキャベツ。しっかりしたキャベツ。ロールキャベツに向いているようです。
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ちょうどイカがあったので、サボイキャベツとイカのレモンパスタを作ってみました。
淡口醤油でほんのり味付け。上からレモンを絞ってみました。
思ってたより、さっぱりして美味しかった〜♪

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2017年12月18日

三つ豆ファームさんが出店。浅草のマルシェに行ってきました!

三つ豆ファームさんが、浅草でマルシェに出店という情報がフェイスブックで流れてきました。
そろそろ、野菜を注文しようと思っていたので思い切って行ってみることにしました。

工事中に見学来たけれど、こんな風になっていたんですねー。ふむふむ。
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久しぶりにお会いした、三つ豆ファームの山木さん。
お昼までだったけど、待っていてくれました!ありがとうございます!!
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いつもの通り、どの野菜も美味しい〜!!
毎週第二水曜日、第四に出店。第二に行くと山木さんに会えるそうです。
皆さんも、ぜひ行ってみてください。
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2017年09月01日

三つ豆ファームの野菜をお取り寄せ

千葉県山武市にある三つ豆ファームさんの野菜をお取り寄せ。
いつも、ミニ野菜セットを注文しています。

野菜が届きました!!サイズは、小さいですが美味しいですよ!
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早速、お料理。どれも美味しかった!また注文しよう〜っと。

きゅうりトマトオクラのごま油和え
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オクラともやしの胡麻和え
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ぼっちゃんかぼちゃのクミン煮 お気に入りです。
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2017年08月19日

愛媛県、有限会社あぐりさん:お米と一緒に野菜が届きました。

愛媛県伊予郡松前町を中心に、循環型農業を目指して、無農薬・無化学肥料にてお米を作っている農業生産法人。有限会社あぐりさん。インタビューでお会いしてから、長いおつきあいになりました。

大した量ではないのですが、お米を注文したら野菜を送ってくださいます。
いつも、本当にありがとうございます。

今回もお米を注文したら、野菜が1箱一緒に届きました!
び、びっくりしました〜。ありがとうございました!(^_^)

こんなに、たくさんありました!!どれも、美味しそう〜。
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早速、お料理に使わせていただきました。
立派なオクラを使ったサラダを作りました。お気に入りのレシピです。
材料は、レタス、オクラ、みょうが、シソ、塩、酢

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長〜いナス。九州の長ナスかと思ったら、松山長なすだったのかな?
果皮も実も柔らかく、甘みがある、とっても美味しいナスでした。

焼きナスもにも使いました。
今回は、マイブームレシピをアップしておきます。

中華風ナスの南蛮漬け
しょう油、本みりん、酢、豆板醤、ごま油をまぜてタレを作ります。
焼いたナスを加えれば出来上がり!

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ピーマンを使ってガパオライス
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有限会社あぐりさんのお米と一緒にいただきました。
お米が気になる方は、以下のサイトをご覧ください。
http://aguri.jp/
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埼玉県小川町で新規就農した沓澤さんの農園訪問レポート

沓澤さんの農園訪問は2回目となりました。
無農薬、無化学肥料にて栽培されています。
伺ったときは、トマト、紫トウガラシ、ナス、キュウリ、コリンキー、バターナッツの収穫時期でした。

紫トウガラシ、奈良県在来のトウガラシの品種。県内で古くから栽培され、親しまれてきた伝統野菜の一つとして「大和野菜」に認定されているそうです。火を通すと深緑色に変化するが特徴のようです。
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暑さでバッタもひとやすみ。
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地域の仲間との取組も教えてもらいました。面白そうですね。
埼玉県 比企郡川島町のしょう油醸造社と協同にて大豆も栽培されています。

「安心安全な醤油・ふるさとの味を100年先に伝えたい」、そんな笛木醤油の想いに共感いただいた小川町の有機農家さんたちと、大豆の種まきから収穫、醤油の仕込みまでを体験できるイベント
https://www.facebook.com/events/1461144850622156/?ref=ts&fref=ts

9/9土に開催される「小川町オーガニックフェス2017」に出店されるそうです。
ご興味のあるか方は、以下のサイトをご覧ください。
https://ogawaorganicfes.com/contents2017/

かなり厳しい条件で頑張っておられます。頑張ってほしいです。!(^^)!
沓澤さん、ありがとうございました。
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2017年05月12日

三つ豆ファームの野菜到着!

三つ豆ファームさんのミニ野菜セットが届きました。
使いやすい量が気に入っています。

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早速、小松菜の卵とじを作ってみました。
写真を撮り忘れたけれど、ミニトマトを入れてても美味しいですよ!
片上醤油の、淡口醤油がとてもあいます。

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カブの醤油炒め
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今回も、おいしい野菜でした。ごちそうさまでした。

三つ豆ファームさんのインタビューは、農ラジでお聞きいただくことができます。
農ラジ!第56回/山武市/就農11年目!三つ豆ファームインタビュー。
https://youtu.be/D221Y2FRY1M
農ラジ!第57回 就農後の農地確保・販路開拓。地域の仲間との連携
https://youtu.be/biJcrepBhVg
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2016年12月29日

三つ豆ファームさんの野菜が到着!

三つ豆ファームさんの、ミニ野菜セットがお気に入りです。

届いたばかりの野菜は、どれも美味しいなー。
来年も、美味しい野菜が食べられますように。

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2016年12月28日

JA全農は「旬八青果店」を展開する株式会社アグリゲートへの出資・業務提携

JA全農は、12月末、都内で「旬八青果店」を展開する
株式会社アグリゲートへの出資ならびに業務提携を発表。
http://www.zennoh.or.jp/press/release/2016/562259.html

旬八青果店、式会社アグリゲート代表取締役 左今 克憲さんインタビュー。
「農ラジ!」でお聞きいただくことができます。

農ラジ!第17回 https://youtu.be/BQRZGf5rbqE  
農ラジ!第19回 https://youtu.be/qv9eB_O62rE  

#旬八 #農ラジ
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2016年09月26日

千葉:三つ豆ファームミニ野菜セット、無事届きました!

千葉県、三つ豆ファームさんの野菜が美味しくて気に入っています。
台風、長雨続きで畑の方も大変なようです。

お便りには、千葉にきて13年。毎週台風が来るのは初めてと書いてありました。
今月末に出荷予定だったコカブはすっかり水の底に沈んでしまったようです。

お天気に左右されるのだから、野菜づくりは本当に大変ですね。
美味しい野菜が食べられることに感謝。感謝。
美味しくて、もう食べちゃいました。ごちそうさまでした。

・たまねぎ
・じゃがいも
・小松菜
・なす
・ラディシュ
・生落花生(オオマサリ)
・からし菜

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奈良県:生駒市から、ポポーが届きました。

昨年、11月にお会いした奈良県生駒市/有機農業、減農薬に取り組むエコファーマー井上さんから電話がかかってきました。「畑のポポーが食べごろになったから送るよ」とのこと。
当時の様子をブログにアップしています。こちらも、ご覧ください。http://kansyokunouken.seesaa.net/article/430194357.html

そして、ポポーが届きました。ありがとうございました!
届いた箱を開けると、「ポポー」とメモ書きがありました。
思わず、生駒の畑と井上さんの顔が目に浮かびました。

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ポポーとは?北米原産のバンレイシ科の果実で、一般的にはポポーと呼ばれているが標準和名はポーポー。日本には明治時代に入ってきて戦後になって、病害虫に強く、無農薬で栽培できるという事で庭木などに一時栽培が広く普及したがすたれてしまい、今では「幻の果実」とか!(@0@)

早速、食べてみることにしました。味は、ねっとり、まったり、かなり濃い甘さです。
熱帯果実のクセのあるにおいが少し強いでしょうか?マンゴーのような濃厚さというと伝わるでしょうか?

・そのまま食べてみました。まったり甘くいただきました。
・ヨーグルトを加えると、すこしまろやかさが加わりジュースのようになりました。
 氷入れるとおいしかったかも。
・牛乳を入れると、かなりまろやかになります。(分量を多くするとさらにのみやすい)
・残ったぽぽーは、牛乳+かぼす汁を入れて冷蔵庫でシャーベットにして食べました。

どうも、ごちそうさまでした。
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2016年08月07日

千葉県:三つ豆ファーム「畑で枝豆イベント」

畑で収穫した枝豆は、こんなにもありました!
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こんな大きなドラム缶?に枝豆をエイッ!
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中をのぞいてみました。
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はい!できました〜!!
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子どもたちはジュース。大人はビールで乾杯!枝豆をいただきながら、参加された皆さんと交流。
お話を聞いてみると、「三つ豆ファームの野菜がおいしくて参加しました」という方ばかりでした。
あー、楽しかった。

農ラジ!で、三つ豆ファームインタビューをお楽しみいただけます!
ぜひ、チェックしてみてください。

農ラジ!第56回/山武市/就農11年目!三つ豆ファームインタビュー。
https://youtu.be/D221Y2FRY1M
農ラジ!第57回 就農後の農地確保・販路開拓。地域の仲間との連携
https://youtu.be/biJcrepBhVg
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千葉県:三つ豆ファームファンが畑に集合!

三つ豆ファームの野菜は、食べると「うまい!」とつい言葉に出てしまうほど。とても気に入っています。
山木さんが「畑で枝豆イベント」を開催するというので参加してきました。

畑に到着すると、先に来た方々がお湯を沸かしてくださっていました。
お湯が沸くまで時間がかかりそうなので、先にキュウリの収穫体験をしました。

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ハサミを持ち、大人も子どもも夢中になってキュウリを探し収穫を楽しみました。
子どもたちが、とても楽しそう〜!

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続いて、枝豆の畑へ車でGO!
枝豆は湯上り美人です。むふっ!
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みんなで収穫すれば、あっという間!私も、ヨイショ。ヨイショ。抜いてみました。
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枝豆を収穫し戻ると、お湯が沸いたようです!
つづく〜

農ラジ!で、三つ豆ファーム山木さんのインタビューをお楽しみいただけます!
ぜひ、チェックしてみてください。

農ラジ!第56回/山武市/就農11年目!三つ豆ファームインタビュー。
https://youtu.be/D221Y2FRY1M
農ラジ!第57回 就農後の農地確保・販路開拓。地域の仲間との連携
https://youtu.be/biJcrepBhVg
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2016年07月29日

埼玉県:小川町で新規就農!沓澤周一さんの農園を訪問。

沓澤さんが駅まで迎えに来てくれました。
無農薬、有機肥料にて野菜を栽培されており、夏場はトマト、キュウリ、ナス、インゲン、コリンキー、ズッキーニ、ウコン、空芯菜など15品目を収獲されているそうです。

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宅配のほか、飲食店やスーパーに卸されています。小川町駅前のヤオコーに「小川有機会」のコーナーがあり、こちらで沓澤さんのお野菜を購入することができます。私も、ミニトマト、少し大きなトマトを買いました。

私が直売所にあったレシピを取ると気になるようすの沓澤さん。
お話を聞いてみると、有機農業、農法を伝えるのではなく、野菜のお料理の仕方、美味しい食べ方を伝えたいと沓澤さんもレシピを作っているそうです!

畑でいただいたキュウリ、ヤオコーで買ったトマト。早速いただきましたが美味しかった〜。
皆さんも、ぜひ応援してあげてくださいね。
暑い中、畑、小川町を案内してくださった沓澤さん、ありがとうございました!
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2016年07月07日

千葉県:三つ豆ファームの野菜が到着!

いつも野菜が到着するたびに、美味しなぁ〜と感じさせてくれる野菜。
ミニサイズが、三つ豆ファームさんから届きました。

happyな時間がやってきました。
野菜が美味しいと、ごはんも進むんです!

トウモロコシが新鮮だから、ジューシー!!うぅーまっ!!
今回の詰め合わせの野菜。ひとつひとつが、とにかくおいしい〜。
あー、ごちそうさまでした。ふーっ。

また、お願いしよう〜っと。

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2016年05月21日

千葉県/三つ豆ファームのミニ野菜セットが届いたよ〜!

野菜も取り寄せるタイミングがとても難しいと思う。
ここだー!というタイミングで一気に消費してしますのが一番ですね。

生産者、山木さんの顔が目に浮かびます。おいしそ〜。
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届いたキャベツ、スナップえんどうで焼きそばを作りました。
大嶋農場、じっちゃんの玉ねぎ入りです。野菜たっぷりの焼きそば。大好評でした!

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2016年03月18日

群馬県みどり市/ミニトマトに特化。AZAMI FARM(あざみ農園)取材レポート

農ラジ!第69回は、ミニトマトを専門とする AZAMI FARM(あざみ農園)さん、
阿左美 昌良さんのインタビューをお届けしました。
(インタビューは、2013年9月に録音されたものです。)
http://azami-farm.com/

農ラジ!で、配信していない内容もレポートでお届けしちゃいます。

実家を継ぐのは嫌だった

当時、就農して6年目。
農業にはまったく関心がなく、実家を継ぎたくなかったという阿左美さん。

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先輩のところで研修

農業高校に進学すると「何もないところから生み出していく」農業の面白さに気づきます。
農業をやってみたいと大学に進学。先生の紹介で、愛知にいる先輩「新見農園」さんで研修。

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作ったものを自分で値段を決めて売る!

栽培システムを作り、資金の借り入れの準備を行い、実家に戻ってすぐに就農。
農業を続けていくには、作ったものを自分で値段を決めて売る!
そのために、直売所はでの販売を大切にしています。

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こだわりは、価格・味・鮮度!直売所で対面販売

ミニトマトジュース、ケチャップ、ジャムも販売されています。
とっても、美味しいですよ!(私はジュースとジャムを買わせていただきました)
http://azami-farm.com/

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リピーターの方も多く、近所の方から遠方からも買いに来てくださるそうです。
レストラン、居酒屋、中華料理店を経営する同級生も大切なお客さまです。

直売所では、一緒に研修を受けた奥様が担当。
お客さまとのコミュニュケーションを大切にされていらっしゃいます。

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今後のチャレンジ

オリジナルの品種を作るのが目標!
AZAMI FARM(あざみ農園)さんのサイトから、お買いものすることができます。
ぜひ、ご覧になってみてください。
http://azami-farm.com/

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阿左美さん、本当にありがとうございました!
これからも、美味しいミニトマトづくり頑張ってくださいね。\(^o^)/
当時は、新規就農をテーマに追いかけていました。
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2016年02月18日

さつまいもの鮮度/ヤラピン?

三つ豆ファームさんの、さつまいもを包丁で切ってみると・・・。びっくりした!
スーパーのさつまいもでは、体験できないなぁー。
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野菜図鑑によると、乳白色の液体は「ヤラピン」という成分で整腸作用があるそうです。
ヤラピンは加熱しても減少しにくく、便秘改善に効果。嬉しいですね。
http://www.yasainavi.com/zukan/satsumaimo.htm

三つ豆ファームさんの記事、以下もあわせてご覧ください。

千葉県:美味しい、三つ豆ファームさんの野菜Sセット!
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/433858018.html
池袋:若手野菜農家×若手八百屋の対談を開催しました!
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/425118284.html
三つ豆ファームさんの畑見学
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/422486634.html
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2016年02月17日

広島県尾道:クイズ優勝賞品は、たてみち屋さんのレモンとたまみ!

食と農と妄想懇親会で、レモンクイズに優勝!
(といっても、ペアの女の子が次々と正解!私は何もしていません。)
優勝ペアには、広島県瀬戸田(日本一のレモン産地)で無農薬レモンをいただけることになりました。

あれから半年。到着しました!!うあぁ〜〜。レモン&たまみ。美味しそう!じゅる。じゅる。
どうも、ありがとうございました。主催者さん、クイズでペアになった女の子に感謝。感謝です。
生産者の菅さん、立派なレモン、たまみ、ありがとうございました。

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「菅さん」は、レモンを「飾る」だけじゃなく「食べる」ものにしたいと思い、関東での活動を広げておられるそうです。たてみち屋さんの情報は、以下のサイトをご覧ください。

(目指せ“濃い”味!広島産レモンの挑戦(広島 尾道市 瀬戸田)
http://www6.nhk.or.jp/umai/archive/archive.html?fid=110

(毎日食べるレモン。広島県 瀬戸田 citrusfarms たてみち屋を訪ねる。)
http://itadakinippon.com/contents/201503/347
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2016年02月15日

千葉県:美味しい、三つ豆ファームさんの野菜Sセット!

三つ豆ファームさんの野菜が到着しました!

今回は、白菜、キャベツ、聖護院大根、ネギ、しょうが、ターサイ、ほうれんそう、ニンジン。
三つ豆ファームさんの野菜は、ほんとおいしい。
ごちそうさま。

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メモ:ちなみに、キャベツを生で食べるのは日本人だけとか?
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2016年01月26日

東京清瀬のにんじん物語

清瀬では、2009年度からベーターカロチンの豊富な「ベーターキャロット」という新品種の「にんじん」を清瀬の新しいブランドに育てようと取り組みをはじめたそうです。

調べてみると、清瀬商工会のホームページにありました。以下、(ホームーページからの引用)http://www.kiyose.or.jp/carrot-project/story/story.html

清瀬市の農地は市域の約20%を占めます。また、市内農地の87%が生産緑地に指定(H14)されました。
特に黒土が深いという利点があり、根菜類の栽培が適しており、にんじんやホウレンソウ、ごぼう、さといも、大根など都内有数の産地でもあります。

にんじんについては、都内収穫量の約46%(2,050t)とダントツのトップを占めており、「地域資源活用促進法」に基づく、地域資源として、都から指定されています。

そんな情報も事前に調べていたので、直売所でにんじんを買いました。
これが、とっても美味しくて驚きでした。スーパーとは違うなぁ〜。

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2016年01月25日

東京都清瀬市:驚くほど直売所が多い!!

東京都清瀬市には、JAの直売所、小さな直売所もあわせると100件ほどあるとか?
駅から、少し歩いてみると5、6件はありました。

そんな直売所のひとつで。清瀬のニンジンと里芋を買いました!

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次は、トウモロコシの季節に来てみたい!!
それにしても、寒かった〜。
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東京都清瀬市:農ラジ!取材。野村ファームへ行ってきました。

東京都清瀬市の「野村ファーム」さんに行ってきました。
池袋から西武線で25分ほど。駅から少し歩くと、畑が広がっていたのに驚きました。

先日の雪で、ハウスが倒壊した農家さんもいらっしゃるとか・・・。
雪が降ったときは大丈夫だったのに、雨に変わった途端雪が重くなり倒壊してしまったそうです。
農家のみなさんは大変です。

野村さんには、就農したきっかけ、力を入れている評価の高いトウモロコシの旬について教えていただきました。面白かった〜。お話聞いていて、トウモロコシが浮かびました。農ラジ!配信をお楽しみに!!

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2015年12月24日

山武市/三つ豆ファームの野菜セットが届きました!

楽しみに待っていた、三つ豆ファームさんのミニ野菜セットが届いたよ〜!

美味しそう〜!!
三浦大根、大浦ゴボウ。食べてみたかったので嬉しいな。

早速、ブロッコリー、ほうれんそう、小松菜をいただきました。
生でも、むしゃむしゃ食べられちゃう〜。あー、山木さんの顔が目に浮かびました。
それにしても、美味しかった。

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2015年11月24日

奈良県生駒市/有機農業、減農薬に取り組むエコファーマー。

生駒市長、市役所の方にご紹介いただき、生駒市農業振興協議会会長、エコファーマー井上さんにお会いすることができました。畑に到着して、まずびっくりしたは畑が住宅街に囲まれていたことです。

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有機、減農薬に取り組むようになって、虫が多くて大変だけど「野菜が美味しいと言ってもらえるようになったのが嬉しい。」と笑顔で話してくださいました。畑には立派な野菜が並んでいました。
(住宅が写っているので別の写真を掲載しています。)

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現在、生協のスーパー、障害者施設、マルシェ、青空市など販売しているそうです。
他にも、新しい野菜、果物もどんどんチャレンジされているようでした。畑は、まるで小さなテーマパークのようでした。フェイジア、バナナ、ひょうたんも見せていただきました。バナナ!こんな風になるんですね。

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お会いする前にチェックした資料によると、今年1月に開催された、第43回農林産物品評会」に出品したキャベツが特賞の「近畿農政局長」を受賞。生駒市の農家の出品作物が特賞を受けたのは初めてだそうです。

住宅に囲まれた環境の中で農業を続けていくのは本当に大変な事だと思います。サポーターのような方がいると畑仕事も少しは楽なのかな?と思いましたが、なかなか難しいのでしょうね。あれもこれもお話を聞いて時間が経つのを忘れてしまっていました。すみません。お忙しいところ、ありがとうございました!
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2015年11月23日

奈良県生駒市/新規就農 ひらひら農園さん

生駒市長、市役所の方にご紹介いただき、平成26年12月に市内高山町で就農された「ひらひら農園」さんの畑に行ってきました。

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ひらひら農園 平沢さんは生駒出身。少量多品種。レタスが主力。近隣のレストラン30軒と取引。
レタスは14種類。露地、カラフル。クワトロレッドなど。シェフの要望にてハーブも栽培されています。
こんなレタスがあるんですねー。とっても、キレイ!!

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みんなで、もぎたてのレタスを試食。葉に厚みがあり、しっかりした食感。お、おいしい〜!!
しっかり育て若採りしないから、店持ちが良いのだそうです。

新規就農した際の営業、生産管理、そのほかいろいろとお話を伺うことができました。今後の農業経営についても、しっかりイメージされているようでした。生駒で新規就農者が増えれば、もっといろいろな取り組みが広がりそうでした。
posted by 農業情報総合研究所 at 23:40| Comment(0) | 野菜・果物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする