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(財)日本穀物検定協会 事業開発グループ、
NPO法人国内産米粉促進ネットワーク 副理事長 萩田 敏さんのご案内で、こっけんクッキングに参加してきました。
米粉と同じように注目されている大豆粉(PattiSoy)、米粉を使った料理にチャレンジ!
大豆粉といっても、きなことはは違います。製粉方法が違うようです。
写真は、黒米粉と大豆粉ケーキ。
うまく作れるか心配でしたが大成功!!嬉しい!!そして、おいしい!
皆さんも、とっても上手に焼きあがっていました。
