2014年06月12日

レディーフォー新着情報更新!(9)農ラジ!から農、食の情報発信

ただいま、READYFOR?でクラウドファンディングにチャレンジ中です。

プロジェクトタイトルは、
「旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋ツアー」を開催したい! 」です。
https://readyfor.jp/projects/1525

新着情報更新しました。(9)農ラジ!から農、食の情報発信/
https://readyfor.jp/projects/1525/announcements/10356

東京都世田谷区にあるコミュニティラジオ局で、農業、食の番組「農といえるニッポン!」を担していました。(2004.5〜2014.3月まで担当)

毎週、1時間の番組。内容は大学生の研究活動、卒業論文レポート。世田谷区の生産者の方、全国の生産者さん、仲卸、店舗、レストラン、大学の先生へのインタビューをお届けしていました。

取材させていただいた全国の生産者さんからは、「私たちも情報発信する場所がないので、取り上げてくれて本当にありがとう。」と、お礼の言葉をたくさんいただきました。大学生の出演には、東京農業大学、明治大学の先生にご協力いただき、のべ800名の大学生が出演してくれました。

地域の情報を発信として、世田谷区の農業、区内の食に関わっている方々も取材しました。例えば、九州のこだわり野菜を扱っている八百屋さん、産地直送にこだわる八百屋さん、全国の厳選した乾物を扱っている乾物屋さん、量り売りをしているお味噌屋さん、地元の野菜を販売している直売所です。

お話を伺ってみると、こだわりの農産物、加工品、産地情報をお客さんに伝えようと頑張っておられることがよくわかりました。もっと、みなさんからお話を聞きたいと思っていたところ、コミュニティラジオ番組が終了しました。

まだまだ伝えたいこや、知りたいことがたくさんありました!そこで、YouTubuから、10分間のインタビュー番組「農ラジ!」を通じて、農業、食の情報発信をスタートさせることにしました。

最新の情報はツイッター、facebookをご覧ください。
http://twitter.com/nogyosogouken
http://www.facebook.com/nogyojyoho

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2014年06月08日

レディーフォー新着情報更新!(8)農ラジ!から農、食の情報発信

ただいま、READYFOR?でクラウドファンディングにチャレンジ中です。

プロジェクトタイトルは、
「旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋ツアー」を開催したい! 」です。
https://readyfor.jp/projects/1525

新着情報更新しました。(8)農ラジ!から農、食の情報発信/
https://readyfor.jp/projects/1525/announcements/10312

東京都世田谷区にあるコミュニティラジオ局で、農業、食の番組「農といえるニッポン!」を担していました。(2004.5〜2014.3月まで担当)

毎週、1時間の番組。内容は大学生の研究活動、卒業論文レポート。世田谷区の生産者の方、全国の生産者さん、仲卸、店舗、レストラン、大学の先生へのインタビューをお届けしていました。

取材させていただいた全国の生産者さんからは、「私たちも情報発信する場所がないので、取り上げてくれて本当にありがとう。」と、お礼の言葉をたくさんいただきました。大学生の出演には、東京農業大学、明治大学の先生にご協力いただき、のべ800名の大学生が出演してくれました。

地域の情報を発信として、世田谷区の農業、区内の食に関わっている方々も取材しました。例えば、九州のこだわり野菜を扱っている八百屋さん、産地直送にこだわる八百屋さん、全国の厳選した乾物を扱っている乾物屋さん、量り売りをしているお味噌屋さん、地元の野菜を販売している直売所です。

お話を伺ってみると、こだわりの農産物、加工品、産地情報をお客さんに伝えようと頑張っておられることがよくわかりました。もっと、みなさんからお話を聞きたいと思っていたところ、コミュニティラジオ番組が終了しました。

まだまだ伝えたいこや、知りたいことがたくさんありました!そこで、YouTubuから、10分間のインタビュー番組「農ラジ!」を通じて、農業、食の情報発信をスタートさせることにしました。

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レディーフォー新着情報更新!(6)若手八百屋ツアー!」打ち合わせ

ただいま、READYFOR?でクラウドファンディングにチャレンジ中です。

プロジェクトタイトルは、
「旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋ツアー」を開催したい! 」です。
https://readyfor.jp/projects/1525

新着情報更新しました。(6)農ラジ!から農、食の情報発信/
https://readyfor.jp/projects/1525/announcements/10223

農ラジ!主催 20140621「若手八百屋ツアー!」開催に向けて打ち合わせ

第1回は、三軒茶屋で開催決定!
ご協力いただくのは 三軒茶屋/エコー仲見世商店街にある三茶ファーム
http://sanchafarm.com/
和食ダイニング廩
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13122082/dtlmenu/lunch/

このツアーでは、三茶ファームさんを見学したあと、若手八百屋である千田さんからこだわり野菜のお話しを聴き、試食を行うことになりました。

試食していただく場所は、三茶ファームさんの近くにある「和食ダイニング廩」さんです。野菜は何にしようか?珍しい野菜の食べ比べも面白いかも知れない。廩のシェフからも、試食してもらう野菜で何か1品楽しんでいただける料理をプラスしようか。あれこれアイデアが飛び出し作戦会議を行いました。

ご協力いただく、お二人のインタビューは、YouTube「農ラジ!」で聴くことができます。

https://www.youtube.com/watch?v=44_DpBxTZCc
https://www.youtube.com/watch?v=4hUDZbDqB8g

みなさんに楽しんでいただけるかな。ドキドキ。
秋には、生産者をお招きしたツアー開催も予定しています。

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2014年06月03日

レディーフォー新着情報更新(4)旬の野菜のおいしさを体験!

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クラウドファンディングにチャレンジしています!!

プロジェクト:旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋ツアー」を開催したい!https://readyfor.jp/projects/1525


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新着情報でプロジェクトの内容をご紹介しています。
こちらでも、ご紹介させていただきます。

新着情報(4)旬の野菜のおいしさを体験!

https://readyfor.jp/projects/1525/announcements/10130
若手八百屋ツアーに、ご協力いただいている世田谷区三軒茶屋にある「三茶ファーム」さん。古い商店街にある小さなお店ですが、美味しい野菜がたくさんあります!

例えば、春から初夏にかけて旬のスナップエンドウです。それまでスナップエンドウを八百屋さんで買ったこともなく、お料理をしたことがないと伝えると、「この時期、甘くておいしいよ!」とアドバイスをしていただき、レシピもいただきました。

早速、レシピをもとにお料理をしました。茹でてサラダにすればぷりぷりの食感です。カブと一緒にバターで炒めると、少しシャキシャキした歯ごたえで、カブとスナップエンドウの甘味がとてもマッチしていました。おかげで、スナップエンドウを二度おいしくいただくことができました。

みなさんにも、おいしい野菜との出会いを体験して欲しいと思い「若手八百屋ツアー」を開催することになりました。

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レディーフォー新着情報更新!(3)若手八百屋ツア&対談

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新着情報でプロジェクトの内容をご紹介しています。
こちらでも、ご紹介させていただきます。

新着情報(3)若手八百屋対談&ツアーhttps://readyfor.jp/projects/1525/announcements/10055

私が理事長を務める,NPO法人農場情報総合研究所は、定期的にビジネスマンを対象とした農業ビジネス研究会を開催しています。

この勉強会には、毎回多くのビジネスマンパーソンに参加していただいています。今年4月に開催した勉強会のテーマは、「若手八百屋対談〜八百屋を起業してお客まさに伝えたいこと〜」。経営者はいずれも30代で八百屋を起業された方です。

ひとりは、東京三軒茶屋にある三茶ファームさん。IT起業の社長さんですが農業に関心を持ち八百屋をオープンされました。もうひとりは、大田区雪谷商店街で八百屋を起業された方です。

お二人とも、それぞれの商店街で大手には真似できないお客さんへの細やかな対応をされていることがわかりました。また、お付き合いのある農家さんからの産地直送のおいしい野菜を届けたいという熱い思いをお二人から聞くことができました。

この勉強会で、八百屋さんも生産者さんの思いやこだわりを一生懸命伝える伝える。つまり、消費者の方に情報発信を行っている存在だと気付かされました。

NPO法人農場情報総合研究所は、生産者と消費者の間にある距離を少しでも近づける情報発信を行ってきました。今後は、勉強会に参加して下さっているビジネスマンパーソンと、若手八百屋さんが交流する機会、コミュニケーションができる場所を提供できるようにと、「若手八百屋ツアー!」を実施することにしました。

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レディーフォー新着情報更新(2)若手八百屋ツアーって何?

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新着情報更新しました。(2)農ラジ!から農、食の情報発信/
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(2)若手八百屋ツアーって何?します!!

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都会で毎日忙しいビジネスパーソンの中には、農業、食に興味があっても、どこから手をつけていいかわからない。食についてもっと知りたいのにきっかけがない。そんな風に思っている方も多いようです。

私も、ビジネスパーソンの方から、「おいしい野菜を食べられるお店、販売しているお店を教えてください。」「農業体験の受け入れや実施している農家さんをご紹介していただけないでしょうか?」といった質問を受けることがあります。

その一方で、都内では次々と新しいタイプの八百屋さんがオープンしています。経営者は30代の若手が中心です。実際に取材に行きお話しも聞かせていただきました。いずれも、共通しているのは、産地直送のこだわりの野菜を扱っていることです。

そこで、農業、食のことをもっと知りたいと思っているビジネスパーソンと、もっと伝えたいと思っている若手経営者の八百屋さんが出会える場所を提供する。それが若手八百屋ツアーです。

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レディーフォー新着情報(1)情報のコミュニケーション

ただいま、READYFOR?でクラウドファンディングにチャレンジ中です。

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新着情報でプロジェクトの内容をご紹介しています。
こちらでも、ご紹介させていただきます。

新着情報更新しました。(1)農ラジ!から農、食の情報発信/https://readyfor.jp/projects/1525/announcements/9957

みなさん、はじめまして! NPO法人農業情報総合研究所 植村春香です。
「農ラジ!」からの農業、食の情報発信活動、若手八百屋ツアー開催に向けて資金調達をするために、クラウドファンディングがスタートしました!
早速、ご支援いただきありがとうございます。とても嬉しいです!!

NPO法人農業情報総合研究所は、生産者と消費者の距離を近づけられるよう、 農業、食の情報発信を行ってきました。

現在、YouTubeから「農ラジ!」を通して、農業、食の情報発信しています。
https://www.youtube.com/channel/UCThMNzCUmkmzabZljCSGLuA

情報発信だけでなくお会いした人たちとつながり情報を伝えていく。 情報のコミュニケーションがとても大切だと感じています。

「農ラジ!」は、「作る人、とどける人、いただく人」をつなぐ情報発信と、リアルな交流活動として、「旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋ツアー」開催をして行きます。

これから、プロジェクトの進捗状況、農ラジの取材風景、八百屋視察、八百屋さんで見つけた珍し野菜、旬の野菜、その他の活動などをご紹介していきます。 最後まで、どうぞよろしくお願いします!

第1回の若手八百屋ツアーは、6月21日(土)東京都世田谷区三軒茶屋で開催します。後日、イベントの内容ご紹介させていだきます。

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2014年05月11日

三茶ファームさん。(八百屋さん)きゅうりの食べ比べ

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ランチのあとは、三茶ファーム(八百屋)さんでお買い物。
珍しい、きゅうりがあるよ〜と。教えてもらったのでお家で食べ比べしてみることにしました。

うすーい緑のきゅうりと、神奈川産地半白節成胡瓜。
馬込以外にも、半白節成胡瓜はあるんですね。

うすーい緑のきゅうりは初めて。サラダ感覚で、生で食べるとおいしかったなぁ〜。食べ比べ、面白いなー。

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2014年05月02日

桜新町 心花さんに行ってきました!

農ラジ!3回目のインタビューに協力してくださった、世田谷区桜新町にある、心花(ここはな)さんへ行ってきました。

お店で買った、沖縄のトウモロコシ。甘くておししかった〜!
他店で買うトウモロコシは、薬くさいのが気になります。私だけかなぁ〜。

他にも、野菜、加工品を買いましたがおいしかった。
2Fのスペースは、今年からお子様連れでランチができるようにしたそうです。

新しく来られたスタッフの方に、いろいろ情報交換させていただきました。
ありがとうございました。

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2006年08月01日

群馬県 川場村野菜

個人的にも、いろいろ関わりがある群馬県なのですが、今回ラジオ番組で群馬県 川場村野菜を紹介することになりました。といっても、群馬県に行くわけじゃなく、川場村の野菜を取り扱っている世田谷区内のお店をご紹介することになりました。

私も、今からとっても楽しみです。
詳しくは、コチラのブログで随時ご紹介していく予定です。
http://agriradio.seesaa.net/
posted by 農業情報総合研究所 at 22:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 若手・都会の八百屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする