地元で作ったケーキということで、ブランデー・ケーキを持って来られていたのが黒澤さんでした。甘いものが好きな私はケーキをいただき食べてみました。ところが、ブランデーがかなりしみこんでいて洋酒がダメな私は一口食べただけでクラクラ〜。おっと、とっと。すごいお酒が強いんですね？と、そんな会話をしたのが最初の出会いでした。それから、半年ほど経過したでしょうか？ある人から、黒澤さんのブランデー・ケーキがモンドセレクション２００７銀賞受賞し、北茨城の地域活性にがんばっていらっしゃるというお話を聞きました。ケーキも黒澤さんが作るのではなく、地元で腕のいいケーキ屋さんにお願いして作っていただいているとのこと。その方とは、もともと知り合いではなくケーキを作っていただくのをお願いするまで面識がなかったそうです。
地元をなんとかしたい。北茨城から新しい発信がしたい。そんな黒澤さんの気持ちが通じたのか快く引き受けてくださったそうです。黒澤さんの、北茨城の地域発信の活動ははじまったばかりですが、モンドセレクション銀賞受賞！北茨城発 手作りの大人のスイーツ・ブランデーケーキは話題になっているようです。
大人のスイーツ・ブランデーケーキが気になる方は↓
http://www.tomozo.biz/
今回は、そんな黒澤さんの活動についてお話を聞かせていただくことになりました。せっかくなので、北茨城のあんこう鍋のお話も教えていただきました。
この内容は、エフエム世田谷 農といえるニッポンで１２月２２日に放送される予定です。ぜひ、聞いてみてくださいね。
