2011年08月17日

岡山県 真庭市でバイオマスツアー 

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バイオマスタウン先進地の岡山県 真庭市でバイオマスツアーの人気が高まっている地域全体の取り組みを見てまわることができる。おがくずを利用したエノキタケ生産、ペレット加温したイチゴ、トマト、花卉ハウス見学なども組み込まれている。
7月28日
posted by 農業情報総合研究所 at 22:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 沙漠緑化・バイオマス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

京都/田中長奈良漬店さん放送予告

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京都四条烏丸にある、田中長奈良漬店さんに取材に行ってきました。以前、こちらの都錦味醂漬を食べてから、一度お話を聞いてみたいと思っていました。田中長奈良漬店さんの奈良漬には味醂が使われていて、とてもまろやか味です。http://t.co/9F6bERO
7月27日

田中長奈良漬店さんの奈良漬の定番は、うり、きゅうり、すいか、なす。他にも、ショウガ、こ玉ねぎ、にんにく、らっきょうがあり試食させていただきました。食べてみるとみんな奈良漬なんですが、あとでじわ〜っとそれぞれ素材の味がしておいしい!酒粕とみりん奥が深い。放送は8/13日予定です。
7月27日
posted by 農業情報総合研究所 at 22:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 本みりん・みりんスイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

馬場本店 最上白味醂を頂きました!

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東京農大の先生から、千葉県香取市 馬場本店 最上白味醂をいただいた。白味醂初めてみました。本当に白いんですねー。びっくり!白味醂についても、詳しくお話し聞いてみたいなぁ〜。早速、使ってみよっと。
7月27日
posted by 農業情報総合研究所 at 22:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 本みりん・みりんスイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする