2009年07月06日

簡単!明太子スパゲティ

090614-2.jpg福岡・長崎物産店がデパートの催事で開催されていたときのお話です。催事のチラシを見ていると、ダンナから無着色の明太子が売っているから買ってきてと頼まれました。
たらこは大好きなのですが辛い明太子が苦手な私。「じゃ、明太子スパゲティなら食べられるんじゃない?」と、ダンナからの提案がありました。なるほど!じゃ、早速作ってみましょうと明太子スパゲティを作ってみました。

作ってみると意外と簡単!

1.パスタをゆでる。
2.ボウルに柔らかくしたバター、明太子、しょうゆを入れ混ぜ混ぜ。
3.ゆでたパスタの水気を切り2と混ぜあわせるだけ。

パスタにすると、ほんのりピリ辛で思っている以上においしくできました。明太子が苦手な方はぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。
posted by 農業情報総合研究所員 at 00:07| Comment(0) | TrackBack(0) | お魚料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月03日

福島県 金寳酒造 自然酒

先日、東京農業大学「食と農の博物館」で「第一回蔵元の集い」が開催されました。この日は、全国から20名の蔵元が参加。私も特別に参加させていただきました。

下記の記事もあわせてご覧ください。
「食と農の博物館」で開催された「第一回蔵元の集い」
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/121993258.html

090703-4.jpg第一回蔵元の集いで名刺交換させていただいた、福島県にある金寳酒造 有限会社仁井田本家さんのブログをのぞいていると、「試飲即売会」のお知らせが掲載されていました。
http://www.kinpou.co.jp/blog/
むむっ、これはぜひ行ってみなくてはと売り場をのぞいてみることにしました。

こちらの売り場では、どんな日本酒があるのかチェックしているのですが初めて見ました。店員さんによると、こちらでは毎年試飲会を開催。東京では、このデパート以外には出回っていないのでは?とのことでした。

自然酒は有機野菜などを扱っているお店ではよく見かけますが、デパートの試飲販売会で見たのは初めてじゃないかな?一度、自然酒を飲んでみたいというのもあり買ってみることにしました。私のまわりにも自然酒がいいというのをよく耳にします。

090703-3.jpgさて、そもそも自然酒って何だ?と思われる方もいらっしゃると思いますが、こちらの有限会社仁井田本家『金寶自然酒』は、農薬・化学肥料を一切使わず栽培した“自然米”だけで造られた、とても濃醇な味わいのお酒だそうです。

詳しくは、こちらの蔵元さんのホームページをご覧ください。
http://www.kinpou.co.jp/index.html

私が購入したのは、特撰自然酒 特別純米酒 精米歩合60%以下の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使い、じっくりと造りあげた特別 純米酒。

アルコール度数/16.8と、やや高めですが、売場の方から氷を入れてロックで飲むといいですよと教えてもらいました。ほぉ〜、そんな飲み方もあるんですね。お酒の味は、やわらか〜い、まろやかな味でおいしかったです。ぷはーーっ!おいし。みなさんも、機会があればぜひお試しくださいね。
posted by 農業情報総合研究所員 at 21:54| Comment(0) | TrackBack(0) | おちょこ一杯日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

酒千蔵野さん試飲販売会のお知らせ

2008年12月27日、2009年1月3日に、FM世田谷「農といえるニッポン!」にご出演してくださった、長野県 株式会社酒千蔵野さんから試飲販売会のご案内をいただきました。

酒千蔵野 試飲販売会

場所:西武百貨店 池袋
期間:7月1日(火)〜7(月)

★西武百貨店 池袋本店 B1F、お酒売り場。
 大好評の幻舞シリーズが購入できます。

番組でお話を聞かせていただいた、千野杜氏は4日〜7日の間に売り場にいらっしゃるようです。私は、2日の日に店頭販売をのぞきに行きました。

売り場で頑張っていたのは、入社2年目の若手社員さんでした。汗をかきながら接客頑張ってたな〜。彼にはラジオ番組内のコーナー、「みんなの就職後活動日記」に登場していただく予定です。お楽しみに!

おっと、お酒は辛口純米と、ふわりを買わせていただきました!感想は、後日アップしまーす。
posted by 農業情報総合研究所員 at 00:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 農・食・環境ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月02日

栃木県から「とちぎ食の回廊」誕生記念モニターツアーの御案内

2007年12月にFM世田谷「農といえるニッポン!」にご出演してくださった、栃木県 農政課の方から下記のご案内をいただきました。

「とちぎ食の回廊」誕生記念モニターツアーの御案内

栃木県では、各地域自慢の「食」をテーマに景観や歴史、文化などを組合せ、見て、食べて、遊べる「食の街道づくり」を進め、それを「とちぎ食の回廊」として全国に情報発信します。その「とちぎ食の回廊」の誕生を記念してモニターツアーを今年度5回開催します。

第1回は「八溝そば街道」を行くツアー。「山あげ祭」と「やな」、「農産物直売所」を楽しむ予定です。

詳細についてはこちら。
http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi_event/data/pdf/10012_1.pdf

■「八溝そば街道」を行く。
「山あげ祭」と「やな」、「農産物直売所」を楽しむツアー
・申込み期間:7月1日(水)から7月15日(水)
・定員になり次第先着順にて申込を締め切ります。
・簡単な旅行条件を説明した書面をお渡ししますので、事前に御確認の上お申し込み下さい。

posted by 農業情報総合研究所員 at 22:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 農・食・環境ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月30日

2009年度 インターンシップレポートスタート

東京農業大学 短期大学部 全学科の先生のご協力のもと2007年から、大学生のインターンシップレポートをとりあげています。好評をいただいております学生のインターンシップレポート。2009年度も、先生方のご協力のもとスタートの運びとなりました。

過去のインターンシップレポート一覧は下記をご覧ください。

2008年度 インターンシップレポート一覧
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/121106911.html
2007年度 インターンシップレポート一覧
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/121042828.html


2009年度は、東京農業大学 短期大学部 生物生産技術学科からスタートです。第一回目は、三重県 四日市にある種苗会社にインターンシップに行ってきた二人のレポートです。この内容は、7月4日(土)の放送予定です。お楽しみに!
posted by 農業情報総合研究所員 at 13:22| Comment(0) | TrackBack(0) | インターンシップレポート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月29日

第1期 銀座農業塾生 アグリビジネスプランコンテストプラン実現化

2008年10月に第1期「銀座農業塾」が開講されました。講座の内容は全部で10回。最後の講義では、「農業の世界へ踏み出そう!未来見えるか!?」をテーマに、アグリビジネスプランコンテストが行われました。

私もこの講義に参加。講義が終わったあとは、塾長、講師、参加者の方々のお話を聞かせていただきました。この内容は3月にFM世田谷 「農といえるニッポン!」で放送されました。

鈴廣かまぼこ株式会社 代表取締役副社長 鈴木さんも1期生として参加。講義でプレゼンされたプラン、小田原での地産地消レストランを実現化されたということで、早速お話を聞かせていただくことになりました。オープン前のお忙しいところ、スタジオにお越しいただきました。>鈴木さん、ありがとうございました。

せっかくなので、かまぼこについて詳しく教えていただきました。かまぼこはいつ頃から食べられていたのか?かまぼこと呼ばれる由来など。

そして、かまぼこの原材料となるお魚の種類や、1本のかまぼこにどのぐらいの魚が使われているのか。海の汚染が問題になっているけれど、材料となる魚の確保に影響はないのかなどについて伺ってみました。

また、すでにスタートしていますが、新型プリウスが当たる、板わさキャンペーンについてご紹介。御興味のある方は、下記のサイトをご覧ください。
http://www.kamaboko.com/natsu_itawasa/

090704-4.jpgその他にも鈴廣の新商品をご紹介していただきました。写真は「色いろは」。写真ではわかりませんが、通常のサイズよりかなり小さなかまぼこです。でも、ちゃんと板はついています。小さいので洋菓子と間違えてしまうぐらい。
この色は、四季を織りなす日本の伝統色だそうです。本当にぷりぷりしていておいしかったですよ。


090704-3.jpgこちらは、鈴廣の姉妹ブランド FISH CAKE & DELI から、新商品が登場!「シーセージ」は海から生まれたソーセージ。上質な魚のすり身と天然由来のスパイスを使い、独自の製法でつくられています。
ビールのおつまみみぴったりかも!簡単に食べられ、食感もパリッとした感じ。プレーン、チリ、ハーブタイプ3種類ありましたが、どれもみんなおいしかったです。

気になる方は下記のサイトへ
http://www.kamaboko.com/shopping/main

この内容は7月4日(土)にFM世田谷「農といえるニッポン!」で放送される予定です お楽しみに。また、アグリビジネスプランコンテストのプランを実現化させた、小田原 地産地消レストラン「えれんなごっそ」については、7月11日に詳しくお話を聞かせていただく予定です。こちらもお楽しみに!

鈴廣かまぼこ株式会社
http://www.kamaboko.com/

小田原 地産地消レストラン「えれんなごっそ」
http://www.elennagosso.com/
posted by 農業情報総合研究所員 at 00:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 理事長の活動日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月28日

09.6月大学生からのリクエスト曲

2009年6月にラジオに出演してくれた大学生からのリクエスト曲紹介です。曲紹介も大学生のみんながチャレンジしました♪


・2009.06.20/農業戦隊 グローバルレンジャーからのリクエスト曲
太陽 / コブクロ

・2009.06.20/農業戦隊 グローバルレンジャーからのリクエスト曲
because fo you/ne-yo
世界学生サミットに参加した学生の思い出の曲。

・2009.06.13/農業戦隊 長和レンジャーからのリクエスト曲
夏色 / ゆず
夏に向けてこの曲がいいよね!とみんなで決めてくれました。

・2009.06.6/農業戦隊 長和レンジャーからのリクエスト曲
ミユージックアワー / ポルノグラフティ


みんなリクエストありがとうね!
posted by 農業情報総合研究所員 at 14:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 大学生からのリクエスト曲 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月25日

平成20年度「食料・農業・農村白書」について

みなさん農業白書ってご存知ですか?番組では、2007年から「農業白書」にについて農林水産省の方からお話を聞かせていただいています。

2007年度6月の放送では、農林水産省大臣官房情報課 情報分析室 室長池渕さんからお話を聞かせていただきました。

2008年度8月の放送では、農林水産省大臣官房情報課 情報分析室 課長補佐 中島さんにお話を聞かせていただきました。

2009年も引き続き、農林水産省大臣官房情報課 情報 分析室・評価室 課長補佐 中島さんに農業白書の掲載内容についてご紹介していただきました。
http://www.maff.go.jp/j/wpaper/index.html

この放送は、6月27日(土)FM世田谷「農といえるニッポン!」で放送される予定です。ぜひ、聞いてみてくださいね。
posted by 農業情報総合研究所員 at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | インタビュー/都市農業・取組み他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月24日

「銀座農業塾」で会員が講師を担当しました。

以前、ブログでご紹介しました、「銀座農業塾」第2期が開講されました。この銀座農業塾は、NPO法人銀座ミツバチプロジェクト理事長 高安和夫さん、同副理事長 田中淳夫さんの二人が、次世代の農業界のリーダーを育成しようと企画・開講されました。

講座のようすは、「銀座農業塾」ブログに掲載されていますのでご覧ください。
http://blog.ginza-agri.jp/

NPO法人農業情報総合研究所の会員である茂木さんが「銀座農業塾」第5回目の講師を担当させていただきました。

講座のレポートは下記をご覧ください。
http://blog.ginza-agri.jp/

「銀座農業塾」
■第五回6月17日(水)
「農業ビジネスに必要な農地法、契約法、会社法の知識」
担当講師:茂木正光

■「銀座農業塾」お問い合わせ先
銀座農業塾塾長 高安和夫
銀座農業塾事務局 東京都中央区銀座3-9-11紙パルプ会館 有限責任事業組合(LLP)旬内

銀座農業塾に関する記事は下記のブログをご覧ください。
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/108991058.html
posted by 農業情報総合研究所員 at 00:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 講演・講師・コラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月23日

勉強会のご案内「食のグローバル化を考える〜食の安全性と食料自給率〜」

7月25日(土)NPO法人農業情報総合研究所の母体となっている、戦略経営研究会と合同の勉強会を開催する運びとなりました。お時間のあるかた、ご興味のある方ぜひご参加ください。詳細は下記をご覧ください。

★必ず事前申し込みが必要です。(飛び入り参加はできません。)

<戦略経営研究会>69thミーティング(7/25)ご案内です。
  http://www.sp-senryaku.org/

テーマ:2018年日本の戦略シリーズ
    「食のグローバル化を考える〜食の安全性と食料自給率〜」

日時: 2009年7月25日(土曜日) 
     13:30受付開始 14:00開始(17:00終了予定)

場所: 東京/竹橋 ちよだプラットフォームスクウェア

発 表: 講師紹介:應和邦昭(おうわ くにあき)
東京農業大学国際食料情報学部教授/東京医療保健大学非常勤講師

プロフィール: 1944年生まれ。
國學院大学大学院経済学研究科経済学専攻博士後期課程修了(経済学博士)。
東京農業大学農学部講師、助教授、国際食料情報学部食料環境経済学科教授、
食料環境経済学科長、等を経て、現在に至る。

内 容:1980年代頃から急速に進んできた「経済のグローバル化」という動きに伴っ て、
いま日本では「食のグローバル化」と呼ばれる状況が生じてきています。
世界中の食物・食材を容易に入手でき、豊かな食生活を享受できるようになっ
てきている面からすると食のグローバル化は歓迎すべきことですが、しかし他
面でこの動きは大きな問題を私たちに投げかけているように思います。例えば、
この動きに伴って、食の安全性が脅かされ、またわが国の食料自給率の急速な
低下にみられるように食の安定的な確保が脅かされてきています。
食のグローバル化という動きには、経済学の世界における考え方の変化やそれ
を反映した世界的・国際的な経済システムの変化が深く関わっています。その
点にまで少し踏み込み、食の安全性や食の安定的な確保、さらには環境保全と
いったことをも視野に入れながら、食のグローバル化という動きを改めて見つ
め直す材料を提供できればと思います。

【専門・研究分野】国際政治経済論、国際貿易論、農業貿易論

【著書】『イギリス資本輸出研究』(1989年)/ 『21世紀の国際経済』(1997年)
    『食料環境経済学入門』(1998年)/『人と地球環境との調和』(1999年)
    『現代資本主義と農業再編の課題』(1999年)/『グローバル時代の貿易と投資』
    (2003年)/ 『農と食の現段階と展望』(2004年)/『食と環境』(2005年)
    『食料環境経済学を学ぶ』(2007年) など

共 催:NPO法人日本危機管理学総研
NPO法人農業情報総合研究所
現代政治戦略研究会

参加者(予定): 外資系コンサルティング、財務コンサルティング、
          公認会計士、税理士、弁護士、司法書士、行政書士、
          会社員、FP、会社経営者、経済評論家、
          地方議員、公務員、大学教員、研究員、大学院生、大学生 等
          ・・・20人前後(予定)

方 式: 発言者のテーマ発表(問題提起)の後、質疑応答、さらに
      参加者全員による議論方式(問題解決)
      人数によっては、ミーティング開始時にアイスブレイキング。
      また、問題解決の議論につき、グループ分け。

会 費: 社会人3,000円 / 学生1,000円

なお、ご参加の方は、
何かしら「ネタ」(近況報告・専門情報)をお持ち下さい・・・。

参加申込み : 担当(茂木)のメルアド info@sp-senryaku.org まで、
        下記の内容を送信してください。

        7/25戦略研に参加します。
        お名前:
        所属:
        連絡先(メルアド):
        懇親会の出欠: 出席/欠席
          
        (事前申込みの無い方の、当日参加をお断り致します)

※ 初参加の方は、戦略経営研究会HPを、まずはご覧になってからお申込み
 ください。   http://www.sp-senryaku.org/
  なお、ミーティング終了後、懇親会がございます(費用別途)。
posted by 農業情報総合研究所員 at 10:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 勉強会・イベント・合同企画 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする