2018年02月14日

農ラジ!第125回更新/TATECO FARM代表 立石裕大さん(東京農業大学)

農ラジ!第125回更新!

学生の力で耕作放棄地解消する活動 
学生団体 TATECO FARM代表 立石裕大さん(東京農業大学)

千葉県八千代市、神奈川県小田原市でも耕作放棄地を解消する活動。
TATECO FARMは、「『食』を農業を通じて感じてみたい・農業でコミュニティを広げたい」をコンセプトに活動してる学生団体です。



参加してみたい方は、以下のページにアクセスしてみてください。https://www.facebook.com/tatecofarm/
https://www.facebook.com/ODWR.Citrus/

インタビュアー:植村春香
posted by 農業情報総合研究所 at 20:34| Comment(0) | 農業ラジオ「農ラジ!」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月04日

日本橋/三重県アンテナショップ/つじ農園のお米試食イベント 

ドローン米PJに参加されている篤農家さんのお一人、三重県 つじ農園さん
http://www.tarafuku.org/

昨年、日本橋にある三重県アンテナショップ。
三重テラスでお米の試食イベントを開催されました。
タイミングよく辻さんにお会いすることができました!

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笑顔で迎えてくれた辻さん。
「お米に、大根おろしをかけてさっぱりして美味しいから」とのこと。

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お米に大根おろし?と思いましたが、さっぱりしてて美味しい!
つじさんのお米、美味しかった〜。ごちそうさまでした。

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日本橋 三重県 三重テラス
http://mieterrace.jp/
posted by 農業情報総合研究所 at 14:50| Comment(0) | 農業×IOT・ドローン・ロボット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

北海道産/ドローン米を使ったスリム玄米麺(グルテンフリーヌードル)

農ラジ!に、ご出演いただいたドローン・ジャパン勝俣社長からご案内をいただいた、
ドローン米2018 キックオフイベント。

ドローン米PJに参加されている篤農家さんのお一人、北海道 市川農場さん。
http://www.yukihikari.com/index.html

こちらの新商品をお土産にいただきました。
ドローン米を使ったスリム玄米麺(グルテンフリーヌードル)
http://www.yukihikari.com/slimgenmai/index.html

スリムヒカリ玄米使用 米粉100%
小麦粉、グルテン、増粘多糖類を使用していません。

気になりますね!早速、試食してみたいと思います。
海外では、グルテンフリー商品は人気があるようですが輸出すると価格は見合うのかな?
な〜んて思いました。

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posted by 農業情報総合研究所 at 14:28| Comment(0) | 農業×IOT・ドローン・ロボット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ドローン米2018 キックオフイベントに行ってきました〜。

農ラジ!に、ご出演いただいたドローン・ジャパン勝俣社長からご案内をいただき、
ドローン米2018 キックオフイベントに参加してきました。
https://drone-rice.jp/

ドローン米とは、生態系を守り、農薬・化学肥料に頼らない自然調和を心がけた田んぼづくりを
ドローンが「見える化」して お手伝いし創られるお米のことです。

2017年度ドローン米農家さんのご飯をみんなで食べましょう!!というイベントです。
勝俣社長からのご挨拶。
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ドローン米PJに参加されている篤農家さん5名の方のご紹介。
フランス、ドバイからの中継もありました。
ドバイって、すごいところなんですねー。(((((^^;;

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食事タイムでは、各テーブルを農家さんが回り参加者の皆さんと交流を深めておられました。
また、おにぎりにあわせたお料理と、各生産者さんの地元のお酒を飲みながら大いに話が
盛り上がっていました。

私も、各農家さんのおにぎりでいただきました。美味しかったですよ〜。
品種の違いもありますが、固さ、粘り、味が違うのが面白かったです。(^o^)

楽しく、美味しくおしゃべりしてたらおにぎりの写真を撮り忘れてしまいました・・・。
おにぎりも食べすぎちゃった。げふ〜っ。

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各テーブルの方をまわっていたら、「ドローンは農業を変えますよ!」「ドローンはすごい」と
熱〜く語られる方がホント多かったです。
皆さん、これからの新しい米づくり、その可能性に期待されていることが伝わってきました。

勝俣社長が「ドローン米を支えるのは、技術、伝える人、食べる人。
ドローン米PJチームの一員となって農家さんの米作りを応援してください」というコメントが
ありました。

フランス、ドバイ中継に登場した人たちからも、ドローン米を応援しよう。応援したいという気持ちが
伝わってきます。日本、フランス、ドバイと、ドローン米PJチームの輪が確実に広がっていることを
知ることができました。異業種方が多いというのも、このチームの特徴かなと思いました。
私も、微力ながら伝え、食べることで応援できればと思います。

あー、楽しかった。
勝俣社長、お誘いありがとうございました!
スタッフの皆さん、準備大変だったと思います。ありがとうございました。
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posted by 農業情報総合研究所 at 13:29| Comment(0) | 農業×IOT・ドローン・ロボット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

農ラジ!出演者マルシェ情報/京漬物販売。

2/17日テラスマルシェの記事をシェアしました。
https://www.facebook.com/events/148392655881630/

農ラジ!農業研イベントでお世話になった、京漬物川久 北尾商店さんが出店されます。
美味しいお漬物、おすすめですよ〜。
私も、行ってみたいと思います。(^^)

北尾商店さんとのイベント 
2017年1月 池袋で「京つけもの×ワイン研究会」を開催しました。http://kansyokunouken.seesaa.net/article/446589000.html
「京つけもののお話しとワインとのマリアージュ」
http://kawakyu.gourmet.coocan.jp/

農ラジ!第64回 お気に入り!京漬物のご紹介 (京都)
https://youtu.be/hMs8US-n_QE
農ラジ! 第63回:お気に入り!京つけもの/千枚漬け
https://youtu.be/2l6CcmkmHAg
posted by 農業情報総合研究所 at 10:39| Comment(0) | 農業ラジオ「農ラジ!」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イノシシソーセージが美味〜!(^o^)

〜ジビエの話題〜

イノシシソーセージが美味〜!(^o^)
「北関東食べる通信」イベント 栃木県『八溝ししまる』

『八溝ししまる』とは、
那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシのお肉を加工・販売されているそうです。

イベント会場で、ゆっくり、じっくり手で焼いてくださっていたのも美味しさ アップだったかなと思います。

一緒に行ったイケメンさんは、3回もおかわりされてました。
イノシシは、ソーセージにしても美味しいんですね。

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posted by 農業情報総合研究所 at 10:35| Comment(0) | ジビエ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「北関東食べる通信」イベントに参加してきました。

「北関東食べる通信」のイベントに参加してきました。

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久しぶりに会える人がいると知り参加。会えてよかった。(^^)
ダンナ様が作っているというイチゴ!

スカイベリー系統だけど藤田農園で作られた品種とか?
これ、美味しい!!その場で、買ってしまった〜。
他にも、知り合いの農家さんが参加していてビックリ!

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posted by 農業情報総合研究所 at 10:24| Comment(0) | 地方創生・地域連携 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山梨県小菅村/学校給食に鹿肉使用

株式会社boonboonさんの投稿をシェアさせていただきます。
https://www.facebook.com/boonboon.kosuge/

山梨県小菅村の学校給食に、小菅村産の鹿肉が学校給食に使われたそうですよ!
5月の農業ビジネス研で、株式会社boonboonさんにお話いた抱く予定です。
楽しみ〜。(^o^)

posted by 農業情報総合研究所 at 10:16| Comment(0) | ジビエ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

東京農業大学「食と農」の博物館fbページに掲載していただきました。

東京農業大学「食と農」の博物館で海苔講座を開催しました!

講座の様子が、博物館のfbに掲載されました。ぜひ、ご覧ください。
https://www.facebook.com/syokunou.museum/

「海苔のおいしさ再発見!〜食卓の定番食材「海苔」についておいしく学ぼう」
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/455959593.html
posted by 農業情報総合研究所 at 10:00| Comment(0) | プレスリリース・メディア紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

出演者のご活躍/奈良 生駒のひらひら農園さん。

農ラジ!に、ご出演いただいた、ひらひら農園さん。
朝日新聞奈良ページの生駒市特集に掲載されました。わぁー、読んでみたい。

ひらひら農園さんのインタビューは、以下のサイトからお聞きいただけます。
農ラジ!第65回:奈良県生駒市で新規就農!ひらひら農園
https://youtu.be/bGmlwfg_YHI
農ラジ!第66回:ひらひら農園/就農前から決めていた販売先
https://youtu.be/KVCp5mSlXA0
posted by 農業情報総合研究所 at 09:30| Comment(0) | 農業ラジオ「農ラジ!」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

民泊事業ニュース/リクルートグループ「Airbnb」と業務提携

昨年、9月に「農泊」をテーマに研究会を開催しました。
リクルートが民泊ビジネスに参入。
情報・人材サービス大手のリクルートグループが、世界最大手の民泊仲介サイト「Airbnb」と業務提携して、民泊事業に参入すると発表した。
posted by 農業情報総合研究所 at 09:28| Comment(0) | 地方創生・地域連携 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月30日

新宿にあるジビエの店に行ったよ〜。

炉とマタギ 新宿店に行ってみました。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13187244/dtlmenu/

ダンナさんが誘ってくれたので行ってみました〜。
獣のにおいがするかと思ったら、全然臭みがなく美味しかったですよ〜。
人気のあるお店です。

ジビエ三獣奏
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https://twitter.com/nogyosogouken
https://www.facebook.com/nogyojyoho/
ラベル:東京新宿 ジビエ
posted by 農業情報総合研究所 at 19:59| Comment(0) | ジビエ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

世田谷の農家さんから野菜をいただいちゃいました。(^^)

世田谷の農家さんと打ち合わせ。

お話をしながら、なんとなく聞いてみたいと思っていることが見えてきました。
なるほど。メモメモっと。

限られた時間でどれだけ話せるかな?
むにゃむにゃむにゃ〜。頭の中整理しとこ。

帰りに、こんな立派な大蔵大根とカブをいただいちゃいました。
わぁお!嬉し〜い。ありがとうございました。

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早速、大根ステーキにしていただきました。家族にも大好評でした〜。嬉し!
はぁ〜、美味しかった。ごちそうさまでした。

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https://twitter.com/nogyosogouken
https://www.facebook.com/nogyojyoho/
posted by 農業情報総合研究所 at 19:24| Comment(0) | 世田谷・都市農業・伝統野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月28日

ワインとドライいちじくをマリアージュしてみる?

いちじくネタが続いています。

「美味これくしょん神田倶楽部」イチジク料理フルコースイベントに参加したとき、
千葉県匝瑳市のイチジク農家、服部素子さん。イチジク百万本プロジェクト「いちじくLOVE」代表の
いちじく商品を購入しました。
http://fig-pro.com/

こちら、いちじくチップス。
あわわわわ〜。お、美味しそう〜!!目がキラキラになりますね。(笑)

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加糖せずそのまま乾燥って書いてあります!ポイント高いねー。
水分が多いいちじく、どうやって乾燥させてるのか気になるぅー。
イチジクの種類はバナーネ(白いちじく)だそうです。

近く開催予定の、ワイン会で試食てきたらと考えています。
ワインの会は、3月の開催予定です。

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posted by 農業情報総合研究所 at 13:37| Comment(0) | イチジク・都市遊休農地解消 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月27日

「美味これくしょん神田倶楽部」イチジク料理フルコース!

農商工連携サポートセンター 大塚洋一郎さんから「イチジク料理フルコース」のご案内が届きました。
http://www.npo-noshokorenkei.jp/

この食事会を主催するのは千葉県匝瑳市のイチジク農家、服部素子さん。
イチジク百万本プロジェクトを推進する「いちじくLOVE」代表
http://fig-pro.com/

研究会の前に、イチジクのことも知りたいし、面白そう〜!
案内文によると、イチジクにはタンパク質を分解する酵素が含まれていて肉に使うと柔らかく深みが増し、イチジクの葉で魚や肉を包むと独特の風味が出ます。イチジク茶もとてもおいしいと書かれていました。
なんて魅力的な案内文でしょう〜!早速、申し込み参加することにしました。

場所は「美味これくしょん神田倶楽部」
シェフが、お料理を考えておられるそうです。

サクッとご紹介すると、イチジクソース、イチジクジュレ、イチジクぽん酢、イチジクコロッケ、イチジクチーズ、イチジクの葉のポタージュ、イチジクのテリーヌ、イチジクパウダー、イチジク塩、イチジク茶で炊いた土鍋ごはん。一部を写真でご紹介します。

前菜(すべての料理にイチジクが使われています!)
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イチジクの塩で天ぷらをいただきました。
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イチジクの赤ワイン煮も!
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イチジクトースト。
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イチジク茶で炊いた土鍋ごはんとヅケ茶漬け。最後は、デザートもありました!
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お値段以上のボリュームと美味しさに大満足でした。
農商工連携サポートセンター 大塚洋一郎さん、イチジク農家、服部素子さん、楽しく、美味しいイベントをありがとうございました!
posted by 農業情報総合研究所 at 14:41| Comment(0) | イチジク・都市遊休農地解消 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする